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食べて喋って飲んで、皆様午後8時ごろおかえりに【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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牡蠣

墓地

【12月2日】SAMPO:家の周辺地区をぐるりと散歩してみたら、住宅の敷地内に墓地のある家があちこちに。

おにぎり

朝ごはん:生ジュース、おにぎり(鮭と明太子)、切り干し大根。客人を迎える準備を開始。

麻布かりん

昼ごはん:4名の客人と近くに仕事場のあるサーフボード製作者2名が加わり(途中でもう1名も参加)、合計8名(のちに9名)で食事を開始。麻布かりんと、和久傳の果椒、Au bon vieux tempsのプティ・フール・サレ(以上ゲストが持ってきてくれたもの)、

tete de moine

Tête de Moine(修道士の頭という意味のチーズ。こんな用具で削りながら食べます)、

三浦大根

三浦大根と菜の花、トマト・モッツァレッラ、

生牡蠣

生牡蠣、女優Y作の牡蠣のオイル煮、

アオリイカのカルパッチョ

アオリイカのカルパッチョ、あん肝(ポン酢醤油かけ)、

メジナのハーブ焼き

メジナのハーブ焼き、野菜の塩釜焼き、

葉山牛のステーキ

葉山牛のステーキ

野菜サラダ、葉山牛のステーキ(生)と(焼き)、

丹波のモンブラン

そしてサプライズでもたらされたデザートは「和のモンブラン(やながわ)」(通販での購入を何度もトライしたけど、この3年、成功したことがない。なんでも東京に店舗ができたそうで、O嬢がそこで買ってきてくれた)。

食べて喋って飲んで、皆様午後8時ごろおかえりに。

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