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便秘解消をサポート! いつものヨーグルト+αでできる簡単パフェの作り方

最年少スーパーフードマイスター、Lilyのノーギルティー!フード

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Lily

史上最年少現役高校生スーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。

チアシード入りヨーグルト

「体が重くて朝ごはん食べる気分じゃないな……」と思ったことないですか? 夜ご飯を食べすぎてしまったり、便秘気味だったりすると、ついつい朝ごはんを抜きがちですよね。

そんなとき私は、カラダをデトックスするため、いつものヨーグルトに、あるスーパーフードを混ぜちゃいます。ヨーグルトだけでも便秘解消は期待できますが、そのスーパーフードをたった小さじ1杯分プラスするだけで、さらに便秘解消をサポートしてくれるのでおすすめです。

チアグルトパフェ

チアシード入りヨーグルト

ヨーグルトにプラスするのは、チアシード。

チアシードには豊富な食物繊維が含まれているので、便秘解消をサポートしてくれます。また、ヨーグルトにチアシードを入れても味が変わらないため、誰でも取り入れやすく、長く続けられるのがうれしいポイントです。 では早速、チアグルトパフェのレシピをご紹介しましょう。

<材料> 1人分

  • ヨーグルト 100グラム
  • チアシード 小さじ1
  • グラノーラ 大さじ1

<レシピ>

  1. ヨーグルトとチアシードを混ぜ合わせて5分ほど置いておく。
  2. その上にグラノーラを敷き詰め、さらにその上ヨーグルトを入れる。
  3. 最後にグラノーラを盛りつけたら完成。

このレシピのスーパーフード:ヨーグルト

ヨーグルト

image via Shutterstock

乳酸菌がたっぷり含まれるヨーグルト。ヘルシーなのにお財布に優しいところがよいですよね。

ところでみなさん、「○○株使用」という表示を見たことがありませんか? 実は、この株、つまり菌種によって、それぞれのヨーグルトの効果も違ってくるんです。例えばビフィズス菌は腸環境を整えてくれ、ガセリ菌は内臓脂肪の蓄積を抑制してくれます。

これからヨーグルトを購入するときは、体調に合わせてヨーグルトの種類を選んでみてください。

このレシピのスーパーフード:チアシード

チアシード

image via Shutterstock

食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維というふたつの種類があります。どちらかに偏ってしまうと、便がゆるくなりすぎてしまったり、便が腸内を通らなくなってしまったりと、便秘解消にはつながりません。

しかし、チアシードはこれら2種類の食物繊維がバランスよく含むため、便秘解消にぴったりのスーパーフードなんです。 また、水分を含むとゼリー状になり量が増えるため、食前に取ることで過食を抑えてくれます。

これらふたつの効果は健康なカラダを保つための強い味方です。


なかなか馴染みが薄いかもしれませんが、チアシードはキッチンに置いておきたいスーパーフードのひとつです。 今回紹介したパフェは、朝食だけでなく食後のデザートにもぴったりですし、お客さんが来たときにも喜んでもらえること間違いなしですよ!

スーパーフードについてもっと知りたい?

食物繊維たっぷりで便秘解消! もっちりふわふわパンケーキ

史上最年少17歳の現役高校生スーパーフードマイスター、Lilyこと及川凜々子が、食物繊維たっぷりのもっちりふわふわパンケーキレシピを紹介。

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