1. Home
  2. EAT
  3. アボカドを一晩で完熟に! キッチンにあるもので簡単にできる裏技

アボカドを一晩で完熟に! キッチンにあるもので簡単にできる裏技

Prevention カラダや心を健康にする予防習慣

21,816

アボカド

image via shutterstock

野菜コーナーで、ちょうどよい熟し具合のアボカドを、ひとつずつ吟味しながら探してまわる、という経験はみんなあるはず。ただ、どんなに探してもちょうどいいものがないこともあります。

「サルサとトルティーヤチップスではありきたりなので、明日のおもてなしにワカモレはどうしても外したくない!」そんなときも、あきらめる必要はありません。カチカチのアボカドを、一晩で完熟にする画期的な方法があるのです。

アボカドを素早く熟させる方法

アボカド

image via shutterstock

やり方は、まだ若いアボカドを茶色の紙袋に入れて口を閉じ、キッチンのカウンターに置いておくだけ。とっても簡単ですよね!

ソーシャルニュースサイト、Redditのとあるユーザーは、保冷用の缶ビールホルダーに入れるのもさらなる手だと明かします。

なぜこんな方法が効くのか不思議に思うかもしれませんが、これはアボカドが放出しているエチレンガスが関係しています。このガスは、通常はゆっくりと放出されて、アボカドもそれにあわせて少しずつ熟します。でも、アボカドを袋の中や、缶ビールホルダーの中に閉じ込めておくと、ガスの濃度が高まり、熟すスピードが早くなるのです。

果物

image via shutterstock

もっと早くしたいなら、エチレンガスを放出するフルーツを袋の中に一緒に入れましょう。たとえば、バナナ、りんご、キウイなどがおすすめです。これはなかなかのアイデアです。この方法は、アボカドだけでなく、他のフルーツを熟させたいときにも使えるので覚えておくとよいでしょう。

アボカドが完熟かどうか見分ける方法

アボカドを切る

では、次に気になるのは、どうやったらアボカドが完熟かどうか見分けられるかということです。

カリフォルニアアボカド協会によると、色だけで判断するのは間違いだそう。これは、ハース種は熟すにつれて、緑が濃くなるか、黒っぽくなるけれど、他の種類の場合は、熟してももとのうすい緑のままのため。

なので、本当に熟しているか確認するにはそっと押してみることだと言います。もし、熟していて食べられそうなら、しっかりとしたかたさを保ちながら、わずかな弾力を感じるはず。

レシピサイトのDelishがすすめる完熟度の確かめ方は、ヘタの部分を取ること。「ヘタを取ったところが茶色かったら、中は間違いなく腐っています。でも、新鮮で緑色だったらすかさず買いましょう」

おいしいアボカドレシピを試したい!

焼いてもおいしい! 簡単アボカドプレート2種 | モデルケリーの日常ごはん

今回は、身近なスーパーフード「アボカド」をKelly流の食べ方をレシピとともに公開!半分に切ったアボカドが具のトッピングひとつで、より栄養バランスの...

https://www.mylohas.net/2018/10/176177kelly18.html

忙しい日は「アボカド×さば缶」でヘルシーパスタ |モデルケリーの日常ごはん

モデル・ケリーがきらすことがない食材が「アボガド」。栄養満点のアボガドを美味しく食べる方法をご紹介していきます!

https://www.mylohas.net/2018/10/175631kelly17.html

Leah Groth/Use These Genius Hacks to Ripen Your Avocado Overnight
訳/Noriko Yanagisawa

MYLOHAS編集部

  • facebook
  • twitter
  • hatena

    Ranking

    1. 30秒転がせば今日のコリがとれる。痛み別、フォームローラー・エクササイズ

    2. 炭酸水を飲むとお腹が空く? 炭酸水の種類の違いと、理想的な飲み方

    3. 体験者が語る「卵巣がん」の怖さ。むくみや疲れをPMSだと思っていたら......

    4. 【1月の満月】物事を仕切り直し、希望の道を歩み出すとき

    5. 女医さんに聞く、デリケートゾーンのモヤモヤを吹き飛ばすヒント

    6. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    7. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの金運は?

    8. 理学療法士も愛用! 筋膜を心地よく解きほぐすフォームローラーとは?

    9. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    10. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    1. 卵は、食べて痩せる脂肪を燃やす食品。おすすめの食べるタイミングは?

    2. 体験者が語る「卵巣がん」の怖さ。むくみや疲れをPMSだと思っていたら......

    3. 痩せたければ寝室にこれは置かないで。ぐっすり寝るだけダイエット

    4. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    5. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの金運は?

    6. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    7. 30秒転がせば今日のコリがとれる。痛み別、フォームローラー・エクササイズ

    8. 女医さんに聞く、デリケートゾーンのモヤモヤを吹き飛ばすヒント

    9. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    10. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    1. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    2. 卵は、食べて痩せる脂肪を燃やす食品。おすすめの食べるタイミングは?

    3. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの金運は?

    4. 体験者が語る「卵巣がん」の怖さ。むくみや疲れをPMSだと思っていたら......

    5. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    6. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    7. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの対人運は?

    8. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    9. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    10. 痩せたければ寝室にこれは置かないで。ぐっすり寝るだけダイエット

    アボカドを一晩で完熟に! キッチンにあるもので簡単にできる裏技

    FBからも最新情報をお届けします。

    Read More