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27kgやせたトレーナーは、このメニューで体を改造していた! 簡単レシピを伝授

Prevention カラダや心を健康にする予防習慣

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MYLOHAS編集部

ナタリー・ジルが減量をはじめたとき、彼女はカロリー計算をしたり、おいしくないダイエット食品は食べないと決めたそうです。それにもかかわらず27キロもやせて見違えるほどに!

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46歳のトレーナーでありママでもあるジルは、今ではシンプルなルールを使って何百万人の女性が健康を取り戻すのを助けています。そのルールとは、新鮮でおいしいホールフードをたっぷり食べるというもの。

これを実行すれば、戸棚を埋め尽くす加工食品もいらなくなるはず。ジルおすすめのメニューで、季節の味を楽しみながら、体を脂肪燃焼モードにしてあげましょう。

01. フィッシュタコス

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<材料(4人分)>

  • ライム汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • クミン 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/2
  • 白身魚 1lb
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • ギリシャヨーグルト 大さじ5
  • ライム汁 大さじ3
  • チリソース 小さじ1/2
  • コーントルティーヤ 4枚
  • キャベツ(千切り) 1カップ

<作り方>

  1. ミディアムサイズのボウルで、ライムジュース、オリーブオイル、チリパウダー、クミン、塩を一緒に混ぜる。小さな縞に沿って魚を切り、ボウルに加えてまぶすように混ぜる。蓋をして、20分間冷蔵庫でなじませる。
  2. ミディアムサイズのフライパンでココナッツオイルを加熱する。魚を加え、約8分間、透明感がなくなるまで焼く。
  3. タコスのソースを作ります。ボウルにギリシャヨーグルト、ライムジュース、シラチャソースを入れ、混ぜあわせる。
  4. トルティーヤを温め、3で焼いた魚を敷き詰める。
  5. 刻んだキャベツと、3のタコスソースをその上にかけて、完成。

02. グリルチキンサラダ

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<材料(1人分)>

  • グリルチキン 150g
  • ロメインレタス 2カップ
  • トマト 1/2個
  • ベビーニンジン 5個
  • フェタチーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1

<作り方>

  1. レタス、角切りにしたトマト、ニンジン、くずしたフェタチーズよく混ぜ合わせる。
  2. チキンを乗せ、上からオリーブオイルとバルサミコ酢をかける。

03. イチゴバナナスムージー

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<材料(1人分)>

  • イチゴ 1カップ
  • バナナ 1/2本
  • ナッツバター 大さじ1
  • プロテインパウダー 1食分
  • アーモンドミルク(ココナッツミルク) 1/2カップ

<作り方>

すべての材料をミキサーで混ぜるだけ!

04. ターキーバーガーサラダ

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<材料(4人分)>

  • ターキー肉(ひき肉) 680g
  • ニンニク 2片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ヒマラヤ岩塩 小さじ1/2
  • 黒コショウ 小さじ1/2
  • ルッコラ 4カップ
  • トマト 2個
  • バルサミコ酢 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2

<作り方>

  1. グリルを中火に熱します。中くらいのボウルにターキー肉、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎ、岩塩、黒コショウを加えてよく混ぜる。
  2. 1を4つに分けて、油を引いたグリルで片側7分程度ずつ焼く。
  3. ルッコラとうす切りにしたトマトを混ぜて、オリーブオイルとバルサミコ酢をかける。
  4. グリルしたターキーバーガーを乗せる。

05. シイタケのスクランブルエッグ

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<材料(1人分)>

  • ホウレンソウ(冷凍) 1/4カップ
  • シイタケ 1/4カップ
  • 白身 5個分
  • フェタチーズ 大さじ1

<作り方>

  1. フッ素加工のフライパンを中火で加熱する。
  2. ホウレンソウとキノコを加え、ホウレンソウが解凍されるまで調理する。
  3. 卵白を泡立て、チーズとともにフライパンに加えて、スクランブルエッグにする。

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訳/Noriko Yanagisawa

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