1. Home
  2. EAT
  3. 花鯛のアラで出汁をとったすまし汁も美味【こぐれひでこの「ごはん日記」】

花鯛のアラで出汁をとったすまし汁も美味【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

5,675

uaJEX

oq6PP

【6月28日】朝ごはん: 生ジュース、ところてん(三杯酢)、冷奴、ウィンナー、ホタテの貝柱(昨夜食べるの、忘れた)、ほうれん草、こんにゃく炒め、ヨーグルト。なんだか毎日晴天です。まだ梅雨はあけないのかな?

2laHu

買い物ドライブは近頃三崎港まで足を延ばす。こっちに大畑鮮魚店が引っ越してしまったのでね。この魚は「クエ」という高級魚。黄色いのを「キクエ」、赤いのを「アカクエ」、点々があるのを「アズキクエ」というそうです。

jo9cV

PZhza

昼ごはん:いつも通り、買い物ドライブ最後に立ち寄るのは、「桶ヤ」。焼き味噌、さつま揚げ、冷やとろろそば。近頃、食べるものが定番化している。

lQgwO

店主池田さんから、小笠原から送られてきたパッションフルーツをいただいた。皮がシワシワになるまで常温で保存すると甘くて酸っぱいパッションフルーツになるという。卵みたいなので、そんな雰囲気を出して保存することに。パッションフルーツ、大好き、美味しいよね。バニラアイスと一緒に食べると最高!

kVg1t

夜ごはん:枝豆、もずく、しらすとドライトマトときゅうり、花鯛の刺身。

LKSn6

花鯛の刺身(皮を炙った)のうまいことといったら!!! びっくり仰天。美味しいことを「アマイ」という言葉で表現しないよう心がけている私だが、この刺身は確かに甘い。ふたり、目を丸くする。

pnNQv

そしてまた、この白貝ってやつ。蒸したんだけど、これまた絶品。

uaJEX

最後に花鯛の半身を塩焼きにしましたら、これまたうまくて悶絶。花鯛のアラで出汁をとったすまし汁も美味じゃ。ご飯とぬか漬け。

そしてそして、日本vs ポーランド戦を応援。勝てるかもしれない、と思った時間帯もあったが負けた。決勝トーナメントに残るため、最後の15分くらい、戦わずボールをポンポンと回すだけの日本。負けたのに決勝トーナメントに進出できることになった。ん〜、ベスト16に残ったのはうれしいけど、微妙な気持ち。でもさ、こういうものなのかもね、勝負ってね。選手の皆さん、決勝トーナメントも頑張ってください! 引き続き応援させていただきます。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

こぐれひでこ

  • facebook
  • twitter
  • hatena

    Ranking

    1. 30秒転がせば今日のコリがとれる。痛み別、フォームローラー・エクササイズ

    2. 炭酸水を飲むとお腹が空く? 炭酸水の種類の違いと、理想的な飲み方

    3. 体験者が語る「卵巣がん」の怖さ。むくみや疲れをPMSだと思っていたら......

    4. 【1月の満月】物事を仕切り直し、希望の道を歩み出すとき

    5. 女医さんに聞く、デリケートゾーンのモヤモヤを吹き飛ばすヒント

    6. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    7. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの金運は?

    8. 理学療法士も愛用! 筋膜を心地よく解きほぐすフォームローラーとは?

    9. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    10. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    1. 卵は、食べて痩せる脂肪を燃やす食品。おすすめの食べるタイミングは?

    2. 体験者が語る「卵巣がん」の怖さ。むくみや疲れをPMSだと思っていたら......

    3. 痩せたければ寝室にこれは置かないで。ぐっすり寝るだけダイエット

    4. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    5. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの金運は?

    6. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    7. 30秒転がせば今日のコリがとれる。痛み別、フォームローラー・エクササイズ

    8. 女医さんに聞く、デリケートゾーンのモヤモヤを吹き飛ばすヒント

    9. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    10. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    1. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの恋愛運は?

    2. 卵は、食べて痩せる脂肪を燃やす食品。おすすめの食べるタイミングは?

    3. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの金運は?

    4. 体験者が語る「卵巣がん」の怖さ。むくみや疲れをPMSだと思っていたら......

    5. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    6. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    7. 一問一答で占う、2019年の運勢。あなたの対人運は?

    8. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    9. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    10. 痩せたければ寝室にこれは置かないで。ぐっすり寝るだけダイエット

    花鯛のアラで出汁をとったすまし汁も美味【こぐれひでこの「ごはん日記」】

    FBからも最新情報をお届けします。

    Read More