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ほぼガスいらずの献立【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【6月27日】朝ごはん: 海上に白い船。多分、やんごとなき方が御用邸にご滞在か? お天気。風強し。暑くなりそう。パン・ド・カンパーニュにセミドライトマトをのせたトースト(これだけの食べ物なのに説明が長い!)、ヨーグルト、ウィンナー、きゅうり、キャベツ、キウイ、厚焼き卵、生ジュース。

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昼ごはん:朝からTORUくん留守。13時、突然停電。漏電か?とブレーカーを見たが、どこも落ちていない。iPhoneで調べたら、横須賀市が停電。ガスは使えるので、昼食をとることに。とはいえ、冷奴(生姜、ネギ、鰹節)、笹かまぼこ、イチジク、ミニチンゲンサイ、ワカメと油揚げの三杯酢……とほぼガスいらずの献立。2時間後、復旧。書いていた途中の原稿は消えていた。ああ! なんてこった! 気を取り直して、もう一度書いた(偉いなあ、私)。

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夜ごはん:焼いた鶏もも肉、ナスとしいたけ炒め、こんにゃく炒め。

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そうめん、薬味(油あげ、ほうれん草、インゲン、ミョウガ、きゅうり、ねぎ、生姜)。

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メキシコ産のマンゴー。繊維質が強いが、酸っぱくて甘くて、結構なお味。

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>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

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