ビアガーデンで楽しみたい季節。ビールは飲みたいけれど、料理のメニューに揚げ物が多くて気になります。ビールに合うのはうれしいけれど、夏に太りたくないですよね。そんなときは、旬の食材で人気の「also Soup Stock Tokyo」のテラス席にオープンした、クラフトビールが楽しめる小さなビアガーデンがおすすめです。

4種類のこだわりクラフトビールを自由に注げる

「also Soup Stock Tokyo」は、その日届いた旬の食材を見てからシェフがメニューを考え、また、そのメニューを自宅でも作れるよう野菜などの食材販売も行う、地域に根ざしたお店です。

そんなお店で、2017年に初めて行われたのが屋上テラスのビアガーデン。テラスといっても限定12名の空間で、8名から貸切りにでき、4種類もあるこだわりのクラフトビールは自分たちで自由に注げるようになっています。ホームパーティー感覚で、誰かの自宅に招かれたようにくつろげそう。

ビアガーデンは、9月下旬まで開催されますが、4種類のクラフトビールの種類は、時期によって変わるそう。他のビールを試したくなったら、ちょっと期間をあけて訪れるのもよさそう。自分でサーバーから注ぐので、「まずは味見」とグラスに少しだけ注いだり、お気に入りはたっぷり注いだり。ときには、味をブレンドしているお客様もいて楽しみ方をアレンジできます。

ビールにぴったりの期間限定メニューも

ビールがすすむ料理とともに、4種類のクラフトビール、ワイン、ハイボール、ソフトドリンクが飲み放題で3,900円（税抜）！ 昨年も大人気だったこのビアガーデン。料理は、人数が増えるごとに一品ずつ増えるという、ちょっとおもしろいコースです。加えて、ビールに合う単品メニューも期間限定で登場します。

おすすめは、見た目もかわいい「also 特製ぐるぐるソーセージ」です。ソーセージって、一般的にいろいろなものが配合されてしまうのですが、こちらはオリジナルで手作り。極力余計なものを使わずに仕上げています。ビールに合わないわけがありませんね。

「豚バラ肉のビール煮込み」や「ムール貝のビール蒸し」など、最後は、自分たちの好みのビールで仕上げるメニューもあります。仕上げに使ったビールと同じクラフトビールとの相性抜群なのは想像できますね。

旬の食材をビールに合わせながらいただくビアガーデン。食とクラフトビールを思いっきり楽しめそうですね。