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振り返ると眼下に久留和海岸が【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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【6月5日】入梅前の晴天。徐々に湿度は高くなっているが、いいお天気に心も晴れやか。坂道を下ってゴミ集積所へ。振り返ると眼下に久留和海岸が見える。

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裏庭のアジサイ、そろそろ見頃。

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朝ごはん:生ジュース、ヨーグルト、納豆、生卵、スティックセニョール、筍煮、蕗煮、明太子、海苔、ごはん、味噌汁(なす、油揚げ、ねぎ)。

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TORUくん、紫陽花を生ける。

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昼ごはん:ひとりランチ、イノモトさんからいただいた「北斎ラーメン・昆布しょうゆ味」を食べる。このラーメンの味、美味しい。私好みの味。ネットでも買えるようです。袋の図柄が素晴らしい!

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エッフェル塔の瓶に紫陽花をいけて、TORUくんは出かけて行った。

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夜ごはん:帆立貝柱の刺し身と蕗煮。

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ちょっとね、本日やりとげないといけない仕事があったので、手抜きご飯。お助けアイテムは「京急ストアの握り寿司」。キュウリのぬか漬け、スティックセニョール、三浦の厚焼き卵、干瓢巻き……と、そのほとんどを市販の料理でまとめました。

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ハマグリのお吸い物は作った。美味しかった。

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最後はメロン。昔は高価だったメロンだけど、最近お手頃値段だね。

明日、入梅という予報。ふむ、嫌だけど、農作物には大切なもの。頑張ろうと思う。

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>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

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