1. Home
  2. EAT
  3. 魅せる野菜! 食べても安心なオーガニック野菜のアレンジメント

魅せる野菜! 食べても安心なオーガニック野菜のアレンジメント

1,001

奥田景子

近年、おいしい野菜がたくさん食べられるヴィーガンやベジタリアン、マクロビオティックのレストランが人気です。見ているだけで元気になれる色とりどりの旬のオーガニック野菜は、パーティーのメインになることも増えています。また違った視点で楽しめるベジタブルアレンジメントが登場しました。

美しく、食べても安心な野菜のアレンジメント

1806_farmersyard_02

ベジタブルアレンジメント ボックスタイプ / 4,000円(税込)~

野菜でライフスタイルをデザインするという「Farmer's Yard(ファーマーズヤード)」のベジタブルアレンジメントは、テーブルディスプレイからギフトボックスブーケなど、驚きやワクワク感があるものばかり。

つくっているのは、ファーマーでありクリエイターでもある元フローリストの鈴木広史さんと、野菜ソムリエの彩さんご夫婦。アレンジメントは、野菜なのにどこかヨーロッパのボタニカルアートのような雰囲気も。鈴木さんはクリエイターとして、色彩豊かで造形的な野菜と自然素材を融合させた世界観を演出しています。

「農家の裏庭」という意味をもつ店名は、農家の裏庭で栽培されている野菜のように、少しくらい形が悪くても、本当に安心して食べることができる野菜をつくりたいという思いから名づけられたのだとか。

1806_farmersyard_03

ベジタブルアレンジメント ブーケタイプ / 3,500円(税込)~

美しさだけでなく、食べても安心という安全性も徹底されています。コンパニオンプランツという、土づくりからこだわった無農薬・無化学肥料の自然農栽培法。オーガニックの野菜たちは、世界各地の個性的なものを独自の栽培方法でミニサイズに仕立てたものも。季節ごとに変化する野菜を数多く収穫できるからこそ、見て楽しみ、食べても美味しいところが大きな魅力です。

旬の野菜を届けるため、年間約365品種ほど栽培されているそう。畑で収穫してすぐのものを使っているので、野菜はみずみずしいまま。

パーティやウェディングのテーブルディスプレイも

1806_farmersyard_01

※ディスプレイ、ウェディングの価格は要問合せ。

パーティのときには、テーブルディスプレイされたものを、最後にお持ち帰りできるのは嬉しい。 華やかなウェディングでは、テーブルディスプレイからウェディングブーケ、ヘッドパーツ、ブートニアからプチギフトまで、すべてを色とりどりの野菜でコーディネートすることもできます。野菜好きのカップルからの依頼が増えているそう。

1806_farmersyard_04

それぞれの野菜の効力を知ることで、野菜の楽しみ方、ライフスタイルへの取り入れ方がさらに深く広がるため、アレンジメントと一緒に野菜の機能性や食べ方、レシピなども伝えています。農場にあるアトリエでは、アレンジメントのレッスンが開催されています。

1806_farmersyard_05

愛情を込めて育てられたオーガニック野菜から、生産者さんの思いが伝わってきます。自分でも、そんな野菜をセンスよく飾れたら楽しそうだなと思いました。

Farmer's Yard

    specialbanner

    Ranking

    1. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    2. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    3. 2020年10月19日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    4. 自分にとっての幸せを見つけるシンプルな4つの習慣/精神科医 Tomyさん【後編】

    5. 生きづらさを感じる人へ。「生きる」「幸せ」はそれほど壮大なテーマではない/精神科医 Tomyさん【前編】

    6. 「野菜のエスプレッソ」と評される瓶詰めポタージュ。凝縮された甘みの秘密

    7. あれこれやらずに、これだけ極めて。腹筋をトータルで鍛えるトレーニング

    8. 気持ちいい「骨盤ほぐし」で、体の歪み改善&スタイルアップ

    9. 自己肯定感を高めようなんて思わなくていい。自分を邪魔する「メンタルノイズ」を見つけて

    10. 1分間、集中。全身の筋肉フル稼働の「マウンテンクライマー」

    1. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    2. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    3. 1分間、集中。全身の筋肉フル稼働の「マウンテンクライマー」

    4. 自己肯定感を高めようなんて思わなくていい。自分を邪魔する「メンタルノイズ」を見つけて

    5. 生きづらさを感じる人へ。「生きる」「幸せ」はそれほど壮大なテーマではない/精神科医 Tomyさん【前編】

    6. 気持ちいい「骨盤ほぐし」で、体の歪み改善&スタイルアップ

    7. 毎日の「糖化ケア」で老化予防。おすすめの運動、野菜、お茶、フルーツは?

    8. [Amazonプライムデー]秋冬を乗り切る「疲労回復アイテム」を厳選。ヘッドマッサージ機や人気入浴剤もオフ価格

    9. あれこれやらずに、これだけ極めて。腹筋をトータルで鍛えるトレーニング

    10. 2020年10月19日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    1. 毎日がもっと楽しくなる。脱・顔のかゆみで、心と肌に上向きスパイラル

    2. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    3. 相手の行動を変える、たったひとつのほめ言葉。信頼関係をつくる「100点のほめ方」

    4. 気持ちいい「骨盤ほぐし」で、体の歪み改善&スタイルアップ

    5. 1杯目のコーヒーのタイミングに気をつけるとその日がうまくいく/神経科学で証明

    6. あれこれやらずに、これだけ極めて。腹筋をトータルで鍛えるトレーニング

    7. 若年性乳がんになりやすいのはどんな人? きちんと知りたい「乳がん」のこと/ピンクリボン強化月間

    8. 1分間、集中。全身の筋肉フル稼働の「マウンテンクライマー」

    9. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    10. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら