1. Home
  2. EAT
  3. むくみ対策に。10分で作る簡単おかず、なめことヤマイモのマスタード和え

むくみ対策に。10分で作る簡単おかず、なめことヤマイモのマスタード和え

4,281

MYLOHAS編集部

切って茹でて混ぜるだけ。10分で完成する、ネバネバ食材を和えたヘルシーメニュー「なめことヤマイモのマスタード和え」をご紹介。

カリウムを豊富に含むので、むくみ対策におすすめです。山芋に含まれるジアスターゼはでんぷんの消化を助け、内臓の働きをサポートする役割も。

なめことヤマイモのマスタード和え

20180610_diet_recipe

<材料1人分>

  • なめこ 1/2袋
  • ヤマイモ 1cm(20g)
  • オクラ 2本
  • ★粒マスタード 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★酢 小さじ1/2

<作り方>

  1. なめこはサッとゆでる。オクラは茹でて小口切りにする。山芋は角切りにする。
  2. 1を★で和える。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

梅雨の時期は、気圧の変化で自律神経のバランスが崩れやすくなり、血流が悪くなってカラダにむくみを感じやすくなります。今回のレシピで使用しているオクラや山芋には「カリウム」が含まれているので、むくみ解消の効果に期待できますよ。また、食欲が落ちやすいこの時期は、ネバネバしていて食べやすい食材を摂り入れたり、粒マスタードなどのさっぱりした口当たりの調味料を使用することで、無理なく手軽に栄養を補給することができます。作り置きにもぴったりなので、休日に調理してストックしてみるのはいかがでしょうか?(管理栄養士:服部麗)

>>体が喜ぶ時短レシピをもっと読みたい

DietPlus

    specialbanner

    Ranking

    1. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    2. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    3. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    4. 息の仕方が間違っている...。では「正しい深呼吸」って?/呼吸が変わるとラクになる #01

    5. 「女子力が高い」と言われても、うれしくない女性たち

    6. バリエーションUP、調理時間はDOWN。ごはん作りが楽しくなる「下味冷凍」

    7. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    8. 冷ましてチンでもOK! ご飯は「冷ますだけ」で優秀ダイエットフードに

    9. 体の中が「膨張」してる!? 余分な息を追い出そう/呼吸が変わるとラクになる #03

    10. 体が軽くなる「息の吐き方」/呼吸が変わるとラクになる #02

    1. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    2. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    3. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    4. 冷ましてチンでもOK! ご飯は「冷ますだけ」で優秀ダイエットフードに

    5. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    6. 4時間睡眠が2日続くだけで...。止まらない食欲はホルモンのせいかも

    7. 体の中が「膨張」してる!? 余分な息を追い出そう/呼吸が変わるとラクになる #03

    8. 一見、真逆のイライラとクヨクヨ。実は原因は同じなのです

    9. やせ見え効果も期待。美しいデコルテをつくる「胸筋」のトレーニング

    10. 「女子力が高い」と言われても、うれしくない女性たち

    1. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    2. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    3. 下半身太りが気になる人はマスト! 効果絶大の「股関節ほぐし」

    4. ジムいらず! おうちの隅で眠っているあのグッズで美脚&美尻に

    5. 【隠れ疲労チェックリスト】 女性が疲れやすい理由とは?

    6. サヨナラ、まるい背中。背筋を鍛えるバックエクステンション

    7. 睡眠の質を上げるには、「体内リズム」が重要だった!

    8. 睡眠で変わった毎日のコンディション。その秘訣とは?

    9. 「おばさん」と呼ばれたことのない中年女性が増加中

    10. スクワットよりラク! 下半身引き締めや代謝アップに「ベアースクワット」

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら