1. Home
  2. EAT
  3. ダイエットだけじゃない。鶏むね肉を積極的に摂りたい理由って?

ダイエットだけじゃない。鶏むね肉を積極的に摂りたい理由って?

7,184

片岡理森

ヘルシー志向の高まりにより、コンビニやスーパーでもよく見かけるようになった鶏むね肉。ボイルされて、味付けされているものもあるので、そのままサラダやサンドイッチの具材として使えて便利ですよね。鶏むね肉には意外な栄養効果もありました。

ダイエットをサポートする

1805_chicken_01

image via shutterstock

皮を取り除けば脂質が少ない部位なので、低カロリー高たんぱくダイエットしたいときや、筋肉をつけたいときには欠かせない食材だということはよく聞きますが、他にもこんな栄養素が含まれていました。

とりむね肉には、ビタミンB6が含まれています。ビタミンB6はタンパク質をアミノ酸に分解して、食べたものを効率よく代謝させ痩せやすい体づくりをサポートする効果があります。

(「Diet Plus」より引用)

効果的にダイエットをするために必要な代謝力も補ってくれる食材なのです。

脳の働きやホルモンバランスをサポートするビタミンB6を含有

さらに、ビタミンB6を摂りたい理由があります。

ビタミンB6には脳の働きを正常に保つ作用があります。ホルモンバランスを調整したり、皮膚や粘膜を健やかに保つ働きもあります。そのほか、筋肉や血液作りをサポートするなど、生命活動に関わる栄養素です。

(「Diet Plus」より引用)

1805_chicken_top

image via shutterstock

鶏むね肉はクセがなくて淡泊な味なので、さまざまな料理にアレンジできるところもうれしい食材。ガーリックバター醤油、サルサソースなどの濃いめな味付けにすれば、ご飯のすすむおかずにもなります。蒸し暑くなってくるこれからの季節は、梅肉と合わせたり、パクチーと一緒にフォーの具材にしたり、棒棒鶏(バンバンジー)にして食べたくなりそう。さまざまな食材と組み合わせて、飽きない工夫をしながら摂り入れていきたいと思います。

Diet Plus

    Ranking

    1. 吹き出物だと思っていたら...まさかの「皮膚がん」! 見分け方は?

    2. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    3. 朝起きたときが一番疲れてる...。医師が教える「朝バテ」解消法4つ

    4. ぐっすり眠れるヒントは「食物繊維」にあり?

    5. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    6. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    7. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    8. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    9. 眠れない夜にサヨナラ。すぐに眠れる、とっておきの16の方法

    10. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    1. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    2. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    3. 健康のために避けたい調味料と保存食品は? 食のプロに聞きました

    4. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. 糖質やカロリーよりも気になる「お菓子とドリンク」の避けるべき成分

    7. ダイエット中のおやつに「飲むヨーグルト」。管理栄養士が飲むコツを伝授

    8. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    9. 吹き出物だと思っていたら...まさかの「皮膚がん」! 見分け方は?

    10. スクワットを制すれば、美尻と美脚が手に入る! 基本の7動作

    1. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    2. 熱中症のサインは? 症状を見逃さないで! 予防と対策5つ

    3. 食の専門家が絶対に食べない9つの食品。マーガリン、全粒粉パンも...

    4. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    5. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    6. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    7. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    8. 目覚めたら手に大ヤケド! 火事でも日焼けでもない、まさかの原因は?

    9. 眠れない夜にサヨナラ。すぐに眠れる、とっておきの16の方法

    10. 健康のために避けたい調味料と保存食品は? 食のプロに聞きました