1. Home
  2. EAT
  3. おなべひとつで! 30分でできるキヌアのレシピ8

おなべひとつで! 30分でできるキヌアのレシピ8

Prevention カラダや心を健康にする予防習慣

2,931

MYLOHAS編集部

短時間で、全粒穀物のディナーをつくりたいなら、キヌアはうってつけ。

今日からやってみる? 簡単キヌアディナーレシピ8

20180518_kinua

玄米や大麦、全粒小麦などの穀物は、調理に45分~1時間ほどかかりますが、キヌアなら20分きっかりで調理できます。また、ほかの穀物類に比べて、タンパク質も豊富。調理済みのキヌア1カップに約8グラム含まれます。ぜひ食事にキヌアを取りいれてみて。

おいしくて魅力的な穀物「キヌア」はそのまま食べるだけでなく、料理にも。

今回は、おなべひとつで30分でできる簡単ディナーレシピをご紹介します。

チキンとブロッコリー、キヌアのチーズ焼き

20180518_kinua1

すぐに作れて、みんなに気に入ってもらえるレシピをお探しなら、「クッキング・クラッシー(Cooking Classy)」のジャクリンおすすめの、スキレット料理はいかが? チーズキャセロールのような味で、味にうるさい人にも満足してもらえそう。材料もシンプルで、鶏むね肉(骨なし・皮なし)、ブロッコリー(冷凍でもOK)、キヌア、細切りチーズ、チキンコンソメ、など簡単に手に入るものばかり。

ケールとキヌア、白インゲン豆のシチュー

20180518_kkinua2

時間をかけずに食欲そそるおいしいスープをつくりたいなら、このレシピ。「シンプル・ヴィーガニスタ(Simple Veganista)」のキヌアと白インゲン豆のシチューには、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくなど香りの強い野菜と、ローストトマト、エルブ・ド・プロヴァンス(ハーブミックス)を使います。短時間で風味豊かな、栄養満点のスープが楽しめます

キヌアのコーンチャウダー

20180518_kinua4

甘いコーンたっぷりの、温かいスープでほっこり。「ザ・レシピ・レベル(The Recipe Rebel)」のアシュリーのレシピは、野菜とスパイスたっぷりのスープに、キヌアと白インゲン豆を加えてタンパク質も豊富。1杯で満足感を楽しめる一品に。最後にお好みで、ライムの絞り汁をかければできあがり!

ターキータコスのキヌアスキレット

20180518_kinua5

好きな具を入れて、みんなが楽しめるタコスディナー。でも、フィリングやトッピングを準備して、それぞれ小さなお皿に盛ると、後片付けも大変。「スプーンフル・オブ・フレーバー(Spoonful of Flavor)」のアシュリーが紹介するレシピなら、スキレットひとつで楽しめます。ターキーのひき肉、黒インゲン豆、野菜、チーズがあれば、テックスメックス風料理のできあがり。キヌアを入れれば、トルティーヤがなくても十分。

おなべでできるスイートチリチキンライス&キヌア

20180518_kinua6

ライフ・メード・スイーター(Life Made Sweeter)」のケリーのレシピは、玄米とキヌアが入った甘辛のアジアンテイストな一皿。キヌアを使えば、手順はシンプル(調理時間も短縮!)。家にある残りものも自由に入れてみて。ブロッコリーの代わりにカリフラワーやアスパラガスを入れたり、チキンの代わりに豆腐ステーキやテンペを使ってみても。

ソーセージとケールのキヌアスキレット

20180518_kinua7

3人の子どもを育てる「オー・スイート・バジル(Oh, Sweet Basil)」のキャリアン&ケード夫妻は、簡単にすばやくつくれるディナーレシピをいつも模索しています。そんな中できあがったのが、時短だけど愛情こもったこのレシピ。コーンとスライスしたチキンソーセージの組み合わせで、甘さとしょっぱさが楽しめる、大満足の一皿。冷凍パックの調理済みキヌアを使えば、たったの10分でディナーの完成(ドライキヌアを使ったレシピも紹介されています)。

キヌアとさつまいものメキシカンスキレット

20180518_kkinua8

トルティーヤにはさんでもよし、トルティーヤチップスにつけてもよし、お皿に盛ってアボカドスライスをのせてもよし。ブログ「クリスティンズキッチン(Kristine’s Kitchen)」で紹介する、黒インゲン豆、さつまいも、キヌアの入ったスキレットレシピなら、どんな食べ方をしてもおいしいんです。キヌアを煮る際に、クミン、チリパウダー、そしてトマトソースを入れることで、キヌアや豆にしっかりと味が染み込みます。余計な手間いらず、でもカロリーは控えめ

BBQチキンのキヌアスキレット

20180518_kinua9

おいしいBBQを楽しむには、時間が必要と思っていませんか?「ザ・ウィアリー・シェフ(The Weary Chef)」のアンディーが紹介するレシピなら、たったの25分で完成。市販のBBQソースを使った、チキンとキヌアのスキレットです。ただし、糖分の摂りすぎには注意して、低糖質のBBQソースを選んで。小さじ2杯で糖質7グラム以下に抑えられるとベスト。

Marygrace Taylor/8 One-Pot Quinoa Recipes That Get Dinner On The Table In 30 Minutes

訳/Seina Ozawa

    specialbanner

    Ranking

    1. 気づかないうちに進行する「高血圧」。要因と正常に戻す方法は?

    2. 自分をダメにする悪習慣から抜け出そう! すぐできる89の方法

    3. 【クイズ】便秘解消の味方「さつまいも」の食べ方。温める? 冷やす?

    4. 心の波を落ち着かせるには? 今すぐできるメンタルトレーニング2つ

    5. もう便秘で悩まない! 爽快なお通じのコツとは?

    6. 今さら聞けない、糖質制限ダイエットのウソ・ホント

    7. 高タンパク質で低炭水化物なおかず6選。体脂肪と体重を減らせる!

    8. 在宅時のおやつにも! 「ナッツ」は思っているより低カロリーだった

    9. ぜい肉を振り落とせ! 家で運動不足を解消できるエクササイズDVD6つ

    10. 「在宅勤務」の時間を健康的に過ごす方法

    1. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    2. ダイエットの神降臨。やせない人がまずやるべき超簡単な方法

    3. 高タンパク質で低炭水化物なおかず6選。体脂肪と体重を減らせる!

    4. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    5. ダイエット中でもお腹が空きにくい「高タンパク質低炭水化物」おかず5選

    6. 気づかないうちに進行する「高血圧」。要因と正常に戻す方法は?

    7. 【クイズ】やせやすい体をつくるなら。腹筋とスクワットどっちがいいの?

    8. 自分をダメにする悪習慣から抜け出そう! すぐできる89の方法

    9. 週3回以上緑茶を飲む人は、◯◯のリスクが低かった!

    10. 太ってきたときの炭水化物との付き合い方。お米・パン・麺はどう選ぶ?

    1. 乳がんを克服したと思ったら、ステージ4で再発。有名女優が告白

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. 「オメガ3系脂肪酸」は青魚だけじゃない!意外な●●で摂取できる!?

    4. 意外とやっている睡眠のNG習慣。6時間睡眠は脳の老化を速める?

    5. がん予防に摂りたいフルーツ&飲み物9選。緑茶やコーヒーはどうなの?

    6. 片づけられない人に共通する心理。汚部屋と心はつながっている!?

    7. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    8. 首が、肩がかたまったなら! 最強の肩こりストレッチ4選

    9. 意外と知らないリップメイク術。3つのコツで簡単攻略!

    10. ダイエット中でもお腹が空きにくい「高タンパク質低炭水化物」おかず5選

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    マーキュリー占星術

    毎月25日に更新中

    キャメレオン竹田の占い

    今年の運勢を公開中

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら

    Prevention