1. Home
  2. EAT
  3. 15分で完成。簡単、おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけの作り方

15分で完成。簡単、おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけの作り方

2,060

MYLOHAS編集部

体を温めたいときに食べたい、おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけをご紹介。とろりとした餡かけは、ごはんにかけてもおいしく食べられます。フライパンひとつ、15分で完成する手軽さも魅力的。火を止める直前に生姜を入れると、香りがふわっと広がります。

おぼろ豆腐と卵かにかま餡かけ

20180520_dp_tofu

<材料1人分>

  • おぼろ豆腐 100g
  • 長ねぎ 1/4本
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • かに風味かまぼこ 2本
  • 卵 1/2個
  • ごま油 小さじ1
  • 貝割れ大根 適量
  • ★水 200ml
  • ★酒 小さじ2
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★鶏ガラスープのもと 小さじ1/2

<作り方>

  1. 長ねぎは斜め薄切りにし、かに風味かまぼこをほぐしておく。
  2. 卵を溶きほぐし、★を合わせる。
  3. フライパンにごま油をひき、1を入れ強火で熱する。
  4. ★を加えて煮立てとろみがついたら豆腐をスプーンですくって加え、生姜、卵を回しいれひと煮立ちさせる。
  5. 器に盛り、好みで貝割れ大根を飾る。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

今回のレシピで使用している豆腐には、女性にうれしい大豆イソフラボンや食べたものを効率よくエネルギーにするビタミンB1などが含まれています。また、代謝を高める生姜も含まれていますのでダイエット効果も期待できますよ。ダイエット中の方は、夜ごはんにこのメニューを摂り入れることをおすすめします。カラダのエネルギーになる主食(白米など)は軽く握った拳くらいを意識してみてくださいね。朝・昼はしっかり食事をして、夜は控えめにするのがダイエット成功のポイントです。ぜひお試しください。

>>体が喜ぶ時短レシピをもっと読みたい

こんなレシピも人気です!

レシピ提供:ダイエットプラス

    Ranking

    1. 下着の捨てどきはいつ? 下着のプロが「捨て方のコツ」をアドバイス

    2. 酔い止め要らず。健康医学の名医が教える「乗り物酔いの治し方」

    3. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    4. 寝る前のひと工夫で睡眠の質が変わる。8時間寝ている人が続けていること

    5. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    6. お尻美人はピラティスをしてる。真似したくなる5つの運動習慣

    7. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    8. 吹き出物だと思っていたら...まさかの「皮膚がん」! 見分け方は?

    9. タンパク質を効率的に摂取するコツとは? ポイントは、量とタイミング

    10. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    1. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    2. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    3. 吹き出物だと思っていたら...まさかの「皮膚がん」! 見分け方は?

    4. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    5. 糖質やカロリーよりも気になる「お菓子とドリンク」の避けるべき成分

    6. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    7. 酔い止め要らず。健康医学の名医が教える「乗り物酔いの治し方」

    8. 朝起きたときが一番疲れてる...。医師が教える「朝バテ」解消法4つ

    9. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    10. 寝る前のひと工夫で睡眠の質が変わる。8時間寝ている人が続けていること

    1. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    2. 熱中症のサインは? 症状を見逃さないで! 予防と対策5つ

    3. 食の専門家が絶対に食べない9つの食品。マーガリン、全粒粉パンも...

    4. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    5. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    6. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    7. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    8. 目覚めたら手に大ヤケド! 火事でも日焼けでもない、まさかの原因は?

    9. 眠れない夜にサヨナラ。すぐに眠れる、とっておきの16の方法

    10. 健康のために避けたい調味料と保存食品は? 食のプロに聞きました