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これはやっぱり、ローストビーフか?【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

7_18.04.02夜ステーキ

1_18.04.02朝

【4月2日】朝ごはん: バナナが黒ずんできたので、牛乳と一緒にミキサーにかけた(バナナセーキ、それともバナナシェイク?)、温泉卵、スナップエンドウ、トマト、いちご、菜の花、パン・ド・ミ、コーヒー。今日もいいお天気。

2_18.04.02昼

昼ごはん: 稚鮎の酢炊き、フキ煮、石鯛(漬けにしておいたのを細かく切って)+釜揚げしらす+海苔のミニ丼、味噌汁(絹さやとネギ。石鯛は都合4日間にわたり、堪能させてもらいました。

3_18.04.02昼若竹煮

3日前にいただいた立派な筍で作った若竹煮。筍もうまいが、ワカメ(地元産)もうまい。

4_18.04.02昼あんドーナツ

あんドーナツと日本茶。

5_18.04.02夜サN・ダニエーレ

夜ごはん: 生ハム(サン・ダニエーレ)とブロッコリー。

6_18.04.02夜saladepanachee

サラダ・パナシェと赤ワイン。

7_18.04.02夜ステーキ

オーストラリア産のローストビーフ用肉でステーキを作ったが(まずはANOVAで低温調理)、う~む、これはやっぱり、ローストビーフか?

8_18.04.02夜Brie

成熟したブリー(チーズ)、最後にクッキーとcafé。トロンとクリーミーなブリーが美味しかった。

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