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平日だけ。パリ仕込みの「最高のパン」を堪能

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松崎桃子

パリで14店舗展開するブーランジェリー・パティスリー「Maison Landemaine(メゾン・ランドゥメンヌ)」の日本上陸2号店が、2018年4月16日に赤坂にオープンしました。そのコンセプトは「パリのグルメと“ほっこり”をオフィスでも」。

オフィスワーカーに寄り添ったラインナップ

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パリのグルメガイド『PUDLO(ピュドロ)』のブーランジェリー・オブ・ザ・イヤー パリでの「パリ最高パン屋賞」受賞をはじめ、毎年数々の賞を受賞している「メゾン・ランドゥメンヌ」。

自家製天然酵母を使い、低温長時間発酵でゆっくりと熟成させた小麦の香り豊かな味わいが特徴のハード系パンと、フランス産をはじめとする、選りすぐりのバターを丁寧に織り込んだ、芳醇な香りと口溶け満点のクロワッサンが人気商品。そのおいしさは、日本1号店の麻布台店でも実証済みです。

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今回、待ちに待ったその2号店にさっそく訪れてきました。初めてのオフィス街進出とあって新しい試みもたくさん。まず、これはお世話になる! と思ったのが、ボリューム感のあるサンドウィッチやサラダ、デザ ートをセットにした「ランチボックス」。かわいいボックスは 持っているだけで嬉しくなるので、忙しい毎日でも、オフィスの中でピクニック気分が味わえてほっこり。Mサイズのランチボックスには、カップサラダやグラノーラ、ソイジュースなども入っています。

日替わりで楽しめる種類豊富な「タルト・フランベ」

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この店舗で初めての販売開始となるのが、フランス・アル ザス地方の伝統料理である薄焼きピザ風の「タルト・フランベ」です。薄いパン生地をフロマージュ・ブランやチーズもしくはクレームフレーシュ(サワークリームの一種)で覆い、薄くスライスした玉ねぎとベーコンをのせて焼いた料理。ピザによく似ているのですが、薄いので食べやすい! 特注オーブンで約30秒温め、熱々カリカリの状態で商品でサーブされます。

私は、クリームチーズベースのソースにベーコンとたまねぎを乗せて、香ばしく焼き上げたスタンダードな「ベーコンとたまねぎのタルト・フランベ・クラシック」をオーダー。ピザほど重くないので、クロワッサンもプラスでいただきました。

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その他にも、クリームチーズベースのソースとマンゴーピューレを混ぜ合わせ、その上にオレンジのスライスを敷き詰めてチョコレートチップをまぶした、スイーツ感覚で楽しめる「オレンジのシロップ煮とチョコレートのタルト・フランベ」など、日替わりで5種類の商品を提供するそうです。なんと、今後40種類のバリエーション展開を予定しているというから楽しみ。

本場パリの空気を感じるモーニングセット

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風味豊かで上質なバターをふんだんに使った、メゾン・ランドゥメンヌの看板メニューであるクロワッサンが堪能できるモーニングセットや、本場パリのモーニングタイムのように、大きなカフェオレボウルで、カフェオレ(抹茶オレ、チャイオレも可)を楽しめる贅沢なモーニングセットなど、朝食にもおすすめ。朝7時から営業しているので、食べてパワーチャージしてからの出勤も可能です。

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もちろん店内には、サンドウィッチや甘いパン、ハード系のパン、さらには、おやつやお土産にもぴったりな焼き菓子なども置いてありますし、気軽にカフェやオーガニックハーブティーなどのドリンクをテイクアウトできるカウンターもあるので、1日中立ち寄れる使い勝手のよいお店になりそう。

働く人たちのライフスタイルに寄りそったラインナップを誇る赤坂店。週末や祝日はお休みなので、平日にしか味わえない、忙しい中での贅沢。ほっこり、癒されに訪れてみてはいかがですか。

Maison Landemaine(メゾン・ランドゥメンヌ)赤坂
住所:東京都港区赤坂2-10-5
電話:03-6807-4185
営業時間:月~金 7:00~19:30(L.O.19:00)
定休日:土・日・祝日

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