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砂糖と日本酒とだし汁とたまり醤油をかけながら仕上げます【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【2月26日】朝ごはん:生ジュース、温泉卵、ハム、チーズ、ヨーグルト、パン、ミルクティー。

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昼ごはん:昨夜残ったアクア・パッツァに冷やご飯を入れて、パルミジャーノも入れて、おじやを作る。洋風おじや、美味しい。

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夜ごはん:京急ストアに4割引のすき焼き用葉山牛が売られていた。今夜の献立はとんかつ、そう思って出かけたのだが、4割引に惹かれて「すき焼き」に変更。

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一切れが大きすぎるので半分に切って焼きます。砂糖と日本酒とだし汁とたまり醤油をかけながら仕上げます(三重県松坂市の食べ方)。

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焼き豆腐、椎茸、玉ねぎ、えのき茸、しらたき、春菊、卵。

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肉&その他の具材、すべてたいらげました。美味しかった~。コーヒーとバニラミックスのアイスクリーム。

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