1. Home
  2. EAT
  3. おいしくてボリュームも満足する糖質オフレシピ5選

おいしくてボリュームも満足する糖質オフレシピ5選

糖質とはなにか? 糖質のすべてに迫ります

11,143

片岡理森

糖質制限した食事は、どうせ味気なくて食べごたえも期待できないでしょ? と思い込んでいる人にぜひチャレンジしてほしい、おいしくてボリュームも満足する糖質オフレシピを、マイロハスの記事のなかから集めました。

1802_recipe_top

たっぷりきのこの酸辣湯麺

1802_recipe_05

糖質もカロリーも気になるけれど麺類はやめられない! という人にぴったりの太らない中華麺レシピ。麺の量を少なめにして、その分きのこを3種類(えのきたけ、しいたけ、しめじ)たっぷり使い、豚ひき肉と野菜も入れて栄養バランスをとった本格的な味わい。食材ごとにさまざまな食感が楽しめるので、満足感もばっちり。食物繊維が豊富なきのことお酢が、血糖値の急上昇を防ぎます。

>>栄養バランスよし! きのこたっぷり酸辣湯麺の作り方

ほしい栄養を全部包み込んだブリトー

1802_recipe_02

メキシカンの定番食材、アボカド、コーンや豆などはもちろん、チキンや玄米など、食物繊維もタンパク質もビタミンも一度に摂れる手軽なパワーフード。少量でおなかがいっぱいになることはもちろん、腹持ちが良くて血糖値を一定に長時間保ってくれる優れもの。ランチに作っても、バッグの中がかさばらないのもうれしい。

>>ヘルシーでボリューム満点。真似したくなる世界のブリトー

メインは香味チキンのオーブン焼き

1802_recipe_03

タンパク質補給に活躍する低脂肪の鶏肉。味つけしてオーブンシートで包んだ鶏肉をオーブンに入れたら、あとは待つだけ。簡単なのに華やかなワンプレートのメイン料理になります。ヘルシーでもごちそう風味に仕上げる秘訣は味付け。シナモンやアニスなどのスパイス、ハーブ、バルサミコ酢などを使うことで、香り豊かで、深みのある味わいに舌もお腹も満足するはず。

>>モデルKellyのワンプレートワンボウル Vol.1 香味チキンのオーブン焼き

サラダには安心安全な自家製ドレッシング

1802_recipe_04

サラダを食べていればヘルシーだとは限りません。市販のドレッシングは不要な糖質や塩分がたくさん添加されています。その点、自家製のドレッシングはシンプルで安全なうえ、作り置きしておけば、味の組みあわせは無限でバリエーションも豊か。サラッとしたものからクリーミーで具沢山なものまで、それをかけることでおいさも栄養もよりプラスできます。

>>4個以下の材料で作る!美味しい万能手作りドレッシング6選

タンパク質も摂れるいろどり豆腐炒飯

1802_recipe_01

いつものレシピで作ると、低タンパク糖質過多になってしまう炒飯。ご飯は少なくして、その分そぼろ状になるまで炒めた木綿豆腐でかさ増しするのがポイント。ごま油や桜えびで旨味もアップ。木綿豆腐はカルシウムもタンパク質も豊富。ビタミンCやビタミンAをパプリカやピーマンなどの野菜で補えば栄養バランスもばっちり。

>>鰹節と醤油の香ばしさがクセになるパラパラ「いろどり豆腐炒飯」

最近はお米に似た満足感を得られるこんにゃく米や、低糖質のパンや乾麺も売られています。そういった便利な市販アイテムを加えながら、無理なく続けていくアイディアを楽しんで試していきたい。

    specialbanner

    Ranking

    1. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    2. 安藤サクラさんの透明感の理由。日常は自分らしく、人生の変化には柔軟に

    3. 心の緊張がほぐれる刺激法/呼吸が変わるとラクになる #04

    4. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    5. 日本とは別物。ドイツのベビーカー事情【ドイツでママになる】

    6. 年齢に囚われることは損でしかない。昔は「おばさん」今は「女子」

    7. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    8. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    9. 脂肪燃焼効果つづく。腕・背中・おなかをまんべんなく刺激するHIIT

    10. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    1. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    2. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    3. 脂肪燃焼効果つづく。腕・背中・おなかをまんべんなく刺激するHIIT

    4. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    5. 電子レンジで作る保存食。おいしさを閉じ込めた「ローストトマト」

    6. 「女子力が高い」と言われても、うれしくない女性たち

    7. バリエーションUP、調理時間はDOWN。ごはん作りが楽しくなる「下味冷凍」

    8. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    9. 心の緊張がほぐれる刺激法/呼吸が変わるとラクになる #04

    10. 見た目は大事。いつものごはんを「プロ並み」にする盛り付けのコツ

    1. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    2. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    3. 下半身太りが気になる人はマスト! 効果絶大の「股関節ほぐし」

    4. ジムいらず! おうちの隅で眠っているあのグッズで美脚&美尻に

    5. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    6. 【隠れ疲労チェックリスト】 女性が疲れやすい理由とは?

    7. サヨナラ、まるい背中。背筋を鍛えるバックエクステンション

    8. 「おばさん」と呼ばれたことのない中年女性が増加中

    9. 睡眠の質を上げるには、「体内リズム」が重要だった!

    10. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら