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三浦半島南下の買い物ツアーへ出かける【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【2月16日】朝ごはん:トマトスープに冷やご飯を入れておじやに。最後にとろけるチーズを加えて食べた。美味しかった。生ジュース。ヨーグルト。冷蔵庫はほぼ空っぽ。

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三浦半島南下の買い物ツアーへ出かける。大根の干してある風景は壮観。これらはたくあんに加工されるのだろうか。

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大畑鮮魚店でアイナメとサヨリとムール貝を購入。さあ、今夜はどうやって食べましょうか。

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昼ごはん:帰り道に「桶ヤ」で昼食するのが買い物ツアーの決まりみたいになってきた。美味しいからね、あそこのお蕎麦ね。で今日は「あげ棒」という新作料理が登場。これがすごく美味しいの(特に感動したのは、そば湯にクズを加えてとろみをつけた出し汁)。お蕎麦だけじゃなくお料理のアイデアも素晴らしいわ、この人(池田さん)。

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焼き味噌と鳥南蛮蕎麦もいただきました。買い物ルートにこの店ができてくれて、本当にありがたい。夕方30分のフィットネスへ。

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夜ごはん:アイナメは大畑鮮魚店で教えてもらったように、皮を炙ってから氷でしめて刺身に。でも我が家では和風ではなく、ルイユもどきのソース(自家製)をつけてサラダと一緒に食べましたところ、これが美味しい。私のアイデア、大当たりでした。

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ムール貝には玉ねぎとセロリとパセリを加えてワイン蒸し(Moule a la mariniere)。これまたうまい。

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夕食中、嘉山農園にイチゴ狩りに行ってきた友人が、イチゴといちご大福を持ってきてくれた。いちご大福をデザートにしました。デザートの準備がなかったので、助かったわ~。美味しかった~ありがとう!


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>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中


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