1. Home
  2. EAT
  3. カラダに合わせたバランスで野菜とデリとオリジナルヌードルを「EVERY BOWL」

カラダに合わせたバランスで野菜とデリとオリジナルヌードルを「EVERY BOWL」

2,577

松崎桃子

ランチやディナーに野菜を摂りたいけど、それだけだとお腹がすいてしまって、デザートをたくさん食べてしまったり、その後、つまみ食いしてしまって結局はプラマイゼロみたいなことありませんか?

リンガーハットの新ブランド「EVERY BOWL」広尾に誕生

20180223_every4

2月21日に広尾にオープンした『EVERY BOWL(エブリボウル)』は、具材たっぷりの“ソース”に、季節の野菜でつくる“デリ”と、こだわりのオリジナルヌードルをワンボウルで提供する新しいスタイルの新ブランド。野菜がたっぷり食べられることから今、再度注目されている長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」の新形態なんです。

EVERY BOWLはメニューを毎日変更して提供

20180223_every1

お店のコンセプトは、“one-bowl meals, for every day, for every one.”。

まず、風味や食感の違う「五穀」「国産小麦」「グルテンフリー」のヌードルを選び、その後に、上質な豚肉を使ったラグーソースや サーモンレモンクリームソースなど6種類の中からメインとなるソースをチョイス。ジューシーガパオだったり、タイ風グリーンカレー&パクチーといったアジアンな味もあるんです。そして、最後にグラタンなどのオーブン料理、果物を使ったマリネ、和風の揚げ浸し、エスニックサラダなど季節の野菜を主役にしたデリの中から、その日、食べたいメニューを選んで、契約農家から届く新鮮なオーガニックリーフサラダを添えて完成。

栄養バランスが視覚的にわかるワンボウル

20180223_every5

これらの具材をひとつのボウルの中に円グラフのように盛りつけることで、その時食べる野菜や炭水化物などの 比率が一目で分かり、自分のカラダが求めているものを把握することができます。また、きのこと生姜の麻婆豆腐や車麩を使用した“酢豚風”など、動物性食材を使用していないヴィーガン対応のメニューもランナップされています。

この『EVERY BOWL』をプロデュースするのはフードプランナーの大皿彩子さん。VeganカフェAlaska zweiの運営などでも知られる彼女。マイロハスでも【TOKYO VEGAN】の連載で毎回、ヴィーガンレシピを紹介してくれています。

ワンボウルの組み合わせは無限大!

実際にこのエブリボウルを食べてみたのですが、まず、どれも魅力的なメニューなので選ぶのが大変。今回はこの組み合わせだけど、次回はこれにしようなど、食べる前からワクワクが止まりませんでした。ヴィーガンメニューもしっかりした味付けなので大満足。何よりもサラダだけとか、麺だけに偏らず、一度に多くの種類を味わえるのがうれしい。それが、安心、安全な野菜とあってこれは言うことありません!

そんなにお腹が空いていない、逆にがっつり食べたいなど、その日の気分によって、味や量を自由に選ぶことができますし、毎日、メニューを変えても飽きない! ワンボウルで完結するので時間がない時でもクイックに栄養チャージできるのもポイント高いです。

20180223_every2

フォトジェニックな盛り付けもプラスして毎日でも訪れたい。かわいい風呂敷スタイルのテイクアウトも可能なので、これからの季節、公園に持って行って食べるのもいいですね。

EVERY BOWL 広尾店

  • 住所:東京都渋谷区広尾5-5-1
  • 電話番号: 03-6409-6991
  • 営業時間: 11:00~22:00
    specialbanner
    specialbanner

    Ranking

    1. 筋トレなら「肩こり」も解消できる! 可動域を広げるエクササイズ5選

    2. リバウンドなしで「週1kg体重を減らす」7つのステップ

    3. 日本のスーパーフード「納豆」の知られざるパワー10

    4. 【クイズ】にぎり寿司と海鮮丼。やせたい人が選ぶなら、どっち?

    5. カサカサ唇にさよなら。リップクリーム3選と塗り方のコツ

    6. 風邪のとき「胃」にやさしい食べ物は? 野菜をつかった簡単養生スープ

    7. 1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイライン

    8. 「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール

    9. 看護師が明かす、あなたが医師にすべき質問7つ

    10. スピードの追求だけが正解なの? 「ケガ予防」のランニングシューズ

    1. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    2. 筋トレなら「肩こり」も解消できる! 可動域を広げるエクササイズ5選

    3. 「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール

    4. 日本のスーパーフード「納豆」の知られざるパワー10

    5. セックスすると妻が痛いという...そこで彼がとった行動とは?

    6. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    7. 1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイライン

    8. リバウンドなしで「週1kg体重を減らす」7つのステップ

    9. 「ランニングに時計は必要?」と思っていた私が、すぐにトリコになったわけ

    10. 高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!

    1. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    2. 家カレーに革命! 簡単なのに最高においしくなるカレー5種類

    3. 誰もが筋トレをする時代に! 2020年に流行るフィットネスは?

    4. 心臓発作が起きている3つのサイン。左腕の痛みも要注意

    5. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?

    6. やせたい人向け朝ごはん8選。タンパク質と食物繊維をしっかり!

    7. 「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール

    8. 日本のスーパーフード「納豆」の知られざるパワー10

    9. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの対人運は?

    10. 1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイライン