1. Home
  2. EAT
  3. カラダに合わせたバランスで野菜とデリとオリジナルヌードルを「EVERY BOWL」

カラダに合わせたバランスで野菜とデリとオリジナルヌードルを「EVERY BOWL」

2,748

松崎桃子

ランチやディナーに野菜を摂りたいけど、それだけだとお腹がすいてしまって、デザートをたくさん食べてしまったり、その後、つまみ食いしてしまって結局はプラマイゼロみたいなことありませんか?

リンガーハットの新ブランド「EVERY BOWL」広尾に誕生

20180223_every4

2月21日に広尾にオープンした『EVERY BOWL(エブリボウル)』は、具材たっぷりの“ソース”に、季節の野菜でつくる“デリ”と、こだわりのオリジナルヌードルをワンボウルで提供する新しいスタイルの新ブランド。野菜がたっぷり食べられることから今、再度注目されている長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」の新形態なんです。

EVERY BOWLはメニューを毎日変更して提供

20180223_every1

お店のコンセプトは、“one-bowl meals, for every day, for every one.”。

まず、風味や食感の違う「五穀」「国産小麦」「グルテンフリー」のヌードルを選び、その後に、上質な豚肉を使ったラグーソースや サーモンレモンクリームソースなど6種類の中からメインとなるソースをチョイス。ジューシーガパオだったり、タイ風グリーンカレー&パクチーといったアジアンな味もあるんです。そして、最後にグラタンなどのオーブン料理、果物を使ったマリネ、和風の揚げ浸し、エスニックサラダなど季節の野菜を主役にしたデリの中から、その日、食べたいメニューを選んで、契約農家から届く新鮮なオーガニックリーフサラダを添えて完成。

栄養バランスが視覚的にわかるワンボウル

20180223_every5

これらの具材をひとつのボウルの中に円グラフのように盛りつけることで、その時食べる野菜や炭水化物などの 比率が一目で分かり、自分のカラダが求めているものを把握することができます。また、きのこと生姜の麻婆豆腐や車麩を使用した“酢豚風”など、動物性食材を使用していないヴィーガン対応のメニューもランナップされています。

この『EVERY BOWL』をプロデュースするのはフードプランナーの大皿彩子さん。VeganカフェAlaska zweiの運営などでも知られる彼女。マイロハスでも【TOKYO VEGAN】の連載で毎回、ヴィーガンレシピを紹介してくれています。

ワンボウルの組み合わせは無限大!

実際にこのエブリボウルを食べてみたのですが、まず、どれも魅力的なメニューなので選ぶのが大変。今回はこの組み合わせだけど、次回はこれにしようなど、食べる前からワクワクが止まりませんでした。ヴィーガンメニューもしっかりした味付けなので大満足。何よりもサラダだけとか、麺だけに偏らず、一度に多くの種類を味わえるのがうれしい。それが、安心、安全な野菜とあってこれは言うことありません!

そんなにお腹が空いていない、逆にがっつり食べたいなど、その日の気分によって、味や量を自由に選ぶことができますし、毎日、メニューを変えても飽きない! ワンボウルで完結するので時間がない時でもクイックに栄養チャージできるのもポイント高いです。

20180223_every2

フォトジェニックな盛り付けもプラスして毎日でも訪れたい。かわいい風呂敷スタイルのテイクアウトも可能なので、これからの季節、公園に持って行って食べるのもいいですね。

EVERY BOWL 広尾店

  • 住所:東京都渋谷区広尾5-5-1
  • 電話番号: 03-6409-6991
  • 営業時間: 11:00~22:00
    specialbanner

    Ranking

    1. 最近コーヒーやチョコを欲する人は要注意。今すぐ自分に優しくして

    2. 在宅ワークの運動不足、腰痛予防におすすめ。腸腰筋のストレッチ

    3. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    4. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    5. 知らなかった。「れんこん」には美容にいい成分がいっぱいだった[レシピ付き]

    6. モノもコトも、忙しいだけの毎日を変える「捨てる技術」。本当に大切な1%を見極める

    7. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    8. メイクの世界からヨガの道へ。その人が持つ「素のすこやかさ」がいちばん美しい/ヨガインストラクター つぐみさん

    9. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    10. 意外と知らない、みかんの白い筋にあるすごい栄養素

    1. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    2. 最近コーヒーやチョコを欲する人は要注意。今すぐ自分に優しくして

    3. 知らなかった。「れんこん」には美容にいい成分がいっぱいだった[レシピ付き]

    4. キツイ! けど、ギリギリできる。脂肪燃焼効果が続くジャンプしないHIIT

    5. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    6. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    7. 在宅ワークの運動不足、腰痛予防におすすめ。腸腰筋のストレッチ

    8. モノもコトも、忙しいだけの毎日を変える「捨てる技術」。本当に大切な1%を見極める

    9. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    10. 2021年1月18日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    1. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    2. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    3. 最近コーヒーやチョコを欲する人は要注意。今すぐ自分に優しくして

    4. 丑年に贈る心理テスト。あなたの「牛度」は何%?

    5. 【心理テスト】2021年、あなたが大切にしたいヘルシーな「モットー」は?

    6. 知らなかった。「れんこん」には美容にいい成分がいっぱいだった[レシピ付き]

    7. キツイ! けど、ギリギリできる。脂肪燃焼効果が続くジャンプしないHIIT

    8. 週に2日控えめにするだけ。イギリスBBCも注目する「5:2ダイエット」

    9. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    10. 股関節が痛む人も安心。脚を組まずにおしりとハムストリングを伸ばす

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら