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寒い夜に火鍋、最高!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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【1月4日】朝ごはん:生ジュース、お皿を変えて、並べ方も変えてみましたが…..「並んでいるのはやっぱり同じ料理だね」とTORU君。いつもと違うのは春菊のおひたし。少しだけ違うのは磯辺巻きか?

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昼ごはん:スーパーでいなり寿司と巻き寿司のお弁当を買ってきて手抜きご飯。これで480円は安い。うちで一から作ったらいくらかかるんだろう。富士山がくっきり綺麗でした。でも運転していたので撮影できなかった。残念。

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夜ご飯:夕焼けが綺麗。富士山は雲の中に隠れていた。


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先日友人宅で食べた「火鍋」の美味しかった記憶が思い出され、「火鍋の素」を探し探して(といっても2つのスーパーだけね)、やっと発見。多分、あの家で使っていたのはこれだろう。

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冷奴、いくらおろし、数の子を食べてから火鍋に移行。

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具材はラムロース肉とラムチョップ、白菜、エリンギ、しめじ、えのき茸、芹、ねぎ。程よい辛さですが、友人宅で食べたものよりも脂が多い感じ。赤色のスープはラー油だったのかも。あれを少なめにすればよかったような気がする。

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ラーメンと春菊を入れて閉めました。体がポカポカ。寒い夜に火鍋、最高!

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