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香りを食べる、バラのアイスクリームで甘美なひとときを

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松崎桃子

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寒い季節に、暖かい部屋でアイスを食べるのが好き、という方も多いのでは? そんな方におすすめなのが、この冬、新発売になった大人のためのアイスクリームです。

農薬不使用、高品質の国産バラがアイスクリームに変身

それは、「香りを食べる」という甘美な体験を提案してくれるアイスクリームブランド「FRAGLACE(フレグラス)」。香りを意味する「fragrance(フレグランス)」とアイスクリームを意味する「glace(グラス)」を掛け合わせたのだとか。アイスを口に入れると舌の上で香りが変化し、みずみずしくて美しいバラの味わいがする、新感覚のアイスクリームです。

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「FRAGLACE」の、ベースとなるアイスクリームは、バラと同系統の香りを有するバニラココナッツトンカ豆を原料に使用。それらを組み合わせることで相乗効果が生まれ、重厚感のある味わいと香りを実現しました。コンフィチュールには、農薬不使用で育てられた平塚市の横田園芸の「YOKOTA ROSE」と奥出雲薔薇園の「さ姫」などの最高品質の国産食用バラを贅沢に使用

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これらのバラ、価値が高くて、いずれも1kgあたり約10万円で販売されているとあって大変希少なもの。一切の化学農薬、化学肥料を使用していないので口に含んでも安心安全なのがうれしいですし、香料では味わえない天然の生バラ使用ならではの柑橘のようなフルーティな香りが楽しめます。

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女性にとってバラは特別な存在。美肌効果だったり、ストレスを緩和してくれたり、女性ホルモンも活性化するとも言われています。そんなバラを目で楽しんで、さらにアイスとして味わえるのですから、これはいままでにない大人のための上質アイス。プレゼントでも喜ばれそうですし、ホームパーティーにもぴったり。バレンタインシーズンに向けて、香り成分はバラとカカオのみで作り上げた「ローズチョコレート」のアイスクリームもオンラインショップで発売されます。

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<左>ローズバニラ 100ml 6カップ入り / 5,400円(税込)<右>ローズチョコレート 100ml 6カップ入り / 5,400円(税込)※2017年1月31日より順次配送、バニラとチョコの食べくらべ 各3カップ入り(計6カップ)/ 5,400円(税込)※2017年1月31日より順次配送

香りの変化をゆっくり感じながら、うっとりするような特別な時間を過ごしてみてはいかがですか?

FRAGLACE


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