1. Home
  2. EAT
  3. さつまいもでニョッキを作ってみました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

さつまいもでニョッキを作ってみました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

7,144

こぐれひでこ

20180124_kogure_07

20180124_kogure_02

【1月17日】朝ごはん:生ジュース、ぬか漬け(あやめ蕪、日野菜蕪、きゅうり)、

20180124_kogure_01

牡丹鍋のつゆに豆腐とごはんとセリと卵を入れた雑炊。うまい!今日は曇り空です。湿度も結構あります。

20180124_kogure_03

昼ごはん:12時頃から雨が降ってきました。たまにはいいか、雨。頂き物のどんう(六本木・余太呂の太いうどん)で「きつねどんう」作りました。油揚げと菜の花とネギ。うちの昼食は麺類ばかり?

20180124_kogure_04

夜ごはん:雨は本降り。明日は4月くらいの気温になるそう。湿度も高くなってきている。低温調理で作った(T爺)ローストdeer(バターロールパン)、

20180124_kogure_05

サラダ(紫キャベツ、パセリ、アンディーブ、トマト、葉玉ねぎ、キンカン、くるみ)、

20180124_kogure_06

ジャガイモの代わりにさつまいもでニョッキを作ってみました。

20180124_kogure_07

ソースはセージ風味のバターソース(パルミジャーノをたっぷり)。さつまいものニョッキはほのかな甘さ。ふんわりした食感がとても美味しい。

20180124_kogure_08

雨が激しく降っている。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む?

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

    Ranking

    1. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    2. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    3. 心理的要素を利用して食欲をコントロール。簡単にできる3つのこと

    4. 「やる気がでない」は鬱ですか...? 精神科や診療内科、カウンセリングルームへ行くべきか

    5. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    6. 猫背の人がたるみやすい上腕二頭筋。夏までに引き締めたい二の腕トレーニング

    7. しっかり満足感があるのに130kcal以内の「食べるスープ」レシピ

    8. シリコーン製保存容器「stasher」と「Zip Top®」を使ってみたら、保存だけでなく調理にも大活躍だった

    9. 人生の「雨季」は必ず終わる。精神科医モタ先生の心が晴れる言葉

    10. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    1. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    2. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    3. 人生の「雨季」は必ず終わる。精神科医モタ先生の心が晴れる言葉

    4. 癒しの緑をキッチンにも。最適な3つの観葉植物とは?

    5. シリコーン製保存容器「stasher」と「Zip Top®」を使ってみたら、保存だけでなく調理にも大活躍だった

    6. シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

    7. 猫背の人がたるみやすい上腕二頭筋。夏までに引き締めたい二の腕トレーニング

    8. 「やる気がでない」は鬱ですか...? 精神科や診療内科、カウンセリングルームへ行くべきか

    9. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    10. 生理痛の治療に使う「低用量ピル」は2種類。どう違う? 副作用は

    1. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    2. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    3. 癒しの緑をキッチンにも。最適な3つの観葉植物とは?

    4. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    5. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    6. 「素材のつくりおき」で幸せ貯金。大原千鶴さんが教える持続可能な料理

    7. 片付けられない人の最後の駆け込み寺。石阪京子さんが教える「3日間集中片付け術」

    8. 【心理テスト】あなたの人気ポイントはこちらです

    9. シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

    10. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら