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私、久しぶりの二日酔い【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【1月15日】朝ごはん:昨夜は爆睡するT爺を置き去りにして、入浴もこなし、ベッドでスヤスヤ寝たはずだったのだが、2時ごろから気分が悪くなってしまった。横のベッドには爆睡爺がスヤスヤと眠っている。ま、というわけで、私、久しぶりの二日酔い。朝ごはんは食べません。

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昼ごはん:昨日N家が持ってきてくれた焼豚を出すの、忘れた。ご飯を炊いてキャベツの千切りを載せて焼豚載せて、「焼豚丼」するか? 二日酔いだというのに、こんなアイデアが湧いたので実行する。残っていた煮浸しと味噌汁(えのき茸とミョウガ)、

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栗きんとん。

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夜ごはん:チンタンを作った残りのひき肉でボロネーゼソースをつくり、スパゲッティ・ボロネーゼ(煮詰め過ぎてちょっとしょっぱかった)。

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その前にスナップエンドウ、大根、アンディーブ、コンテ、トマト、白いちじく……並べただけのそれを前菜として食べる。

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デザートは洋梨。本日1日を棒に振りました。調子付いて飲むのはやめましょう!

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>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

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