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第1ステージは基本的に西洋式食事【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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【1月14日】朝ごはん:生ジュース、焼きおにぎり、大根煮(試食、味がしまっていない!梅干しを加える)、味噌汁(エノキダケ)。12時過ぎに新年会の人たちがやってくるので、準備。近頃宴会を切り盛りする気力と体力がなくなっているので、今回は取り寄せ食品を多くすることに。

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昼ごはん:第1ステージは基本的に西洋式食事。切って並べる。茹でて並べる。並べるスタイルで食卓をにぎわせました。

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Mont d’Or (チーズ)、パプリカ、ホワイトアスパラガス、トマト、オリーブ、

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紅芯大根、あやめ蕪、クリーム色のカリフラワー、スナップエンドウ、endive、olive(以上生野菜的コーナー)。

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ロースハム、半ナマサラミ、ウインナソーセージ(以上の豚肉加工品は長野県佐久穂町の「きたやつハム」から取り寄せた)、これまた取り寄せた「イベリコハム・ベジョーダ」、サーモンの刺身(長野県佐久穂町・八千穂水産)、

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馬肉のcarpaccio(長野県佐久穂町の山口精肉店)。日野菜蕪を焼く。コンテ(チーズ)。シャンパン、白ワイン、赤ワイン、を飲む(あ、一名は最後までずっとビール一筋)。

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夜ごはん:空が染まる頃、夕食の準備開始。サーモンの刺身とマグロの刺身で子供たちも一緒に寿司を握る。

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大根煮(美味しくなっていた)、菜の花の煮浸し、

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最後にキリタンポ鍋を食べます(秋田県大館市の山王食品から取り寄せ)。Mon Loireのチョコレート、栗きんとんを食べ、9時、みなさん退散。

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T爺はソファで爆睡。取り寄せ食品での宴会は随分楽だ。これからはこのスタイルにしましょ。

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