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まだ4時なのに表を見るともう夜【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

まだ4時なのに表を見るともう夜【こぐれひでこの「ごはん日記」】

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【12月5日】朝ごはん:生ジュース、cafe au lait、トースト(pain de mie)、ヨーグルト(blueberry)、トマトと卵、ウインナソーセージ、いちご、バナナ、キャベツ。今日もいいお天気。相撲界の問題は終わりを知らず。今朝もなお拡大中。

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昼ごはん:昆布締めしたカワハギでお茶漬け。椎茸と大根葉炒め、しらすおろし、さつま揚げ、

20171211_kogure_03.jpgあんドーナツ。3日前、1000円のトロ箱とM丸様からいただいた甲烏賊とカワハギ。魚大尽だった我が家でしたが、残すは干物にしたアジのみ。よく食べ続けたものだと思います。

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夜ごはん:近頃は午後4時になると「夕焼け小焼け」のメロディが公共スピーカーから流れる。まだ4時なのに表を見るともう夜。しかし空の下の方に茜色の帯が見えたので、富士山が見える地点へ移動したら、時すでに遅し。残念無念。

20171211_kogure_05.jpgでも富士山のシルエット、強風に飛ばされている黒い雲、素敵な夕景だ。

20171211_kogure_06.jpg今日は新玉ねぎとサヴォイキャベツでポ・ト・フ的なragoutを作ろうと思う。サヴォイキャベツの姿、可愛い! 新玉ねぎも初々しい。

20171211_kogure_07.jpg人参と残っていた豚細切れ肉とチビのポテトも加えました。固形コンソメと水を入れて、トロ火でコトコトコトコト煮るだけ。腕のよしあしは不問です。

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フレンチマスタードをつけながら食べます。薄味に仕上げて、足りなければ塩を足します。素材の全て(ことにサヴォイキャベツと新タマネギ)が、そしてスープがおいしいの。

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サラダはチコリと釜揚げしらすとパルミジャーノとオリーブオイル。Cafeとtarte tatin。今日は関東地方だけ晴れだったみたいね。九州でも雪が降ったという。ん?、冬が来た。

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>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

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