1. Home
  2. EAT
  3. パーティーやおもてなしにピッタリ。花束のような「ブーケサンド」

パーティーやおもてなしにピッタリ。花束のような「ブーケサンド」

1,208

パーティーやおもてなしにピッタリ。花束のような「ブーケサンド」

クリスマスや年末年始のイベントごとに華を添えてくれるおもてなし料理。それでいて食べやすければ、ゲストもよろこぶこと間違いなしです。

まるで花束のようなサンドイッチが食卓にあったら、パーティーをより盛り上げてくれそう。

色合いやラッピングがまるで本物のような「ブーケサンド」

ゆうさん(@yvyvyv)がシェアした投稿 -

4種類の巻き型サンドイッチをひとつにまとめてリボンでラッピング。一見本物の花束と間違えてしまいそうなクオリティです。サンドイッチの中の具は色鮮やかで、形もお花のよう。細かいところまでこだわっています。

こちらを作られたゆうさんに、きれいにブーケをつくるコツを教えていただきました。

「まずラップの上にパンをのせて具材をバランスよく置きます。そのときのコツとしては、下1/3部分には何ものせないようにすること。巻き終わったときに具材がはみ出にくくなります。つぎにお気に入りのワックスペーパーなどで包み、中のラップを外したらきれいなブーケのできあがり。

ハム赤ウインナーなどは彩りがいいのでオススメです。かいわれ大根フリルレタスなどは使いやすく、グリーンはバランスを整えてくれます。私はカラフルなミニトマトを串にさし、一緒に包んでいますよ」(ゆうさん)

ブーケサンドをつくるときは具材の色がとても重要。クリスマスには赤やグリーンを多めに入れたり、イベントによってアレンジを変えてみると楽しそうです。

一歩カジュアルな「サンドらず」はより食べやすい

@marumix93bentoがシェアした投稿 -

ブーケサンドの中のサンドイッチをバラバラにペーパーで包み、少しカジュアルにしたものが「サンドらず」として注目されています。大流行した「おにぎらず」のパンバージョンです。こちらはブーケサンドほど豪華ではありませんが、ひとつひとつ食べやすく、巻くだけでOKな簡単メニュー。見た目もかわいいのでおもてなしはもちろん、お弁当などのテイクアウトにも便利。

こちらを作られたmarumix93bentoさんに、サンドらずのきれいなつくりかたを伺ってみました。

「彩りのいい葉物が、巻いたときにきれいに見えるようにしています。具の入れすぎに注意しながら巻き、ラップできつめに巻いたあとにワックスペーパーで上から巻くようにしています」(marumix93bentoさん)

完成したときのことを思い浮かべながら具をのせていくときれいに仕上がりそう。崩れないようにしっかり巻いておけば、後々まできれいに保つことができます。

ブーケサンドもサンドらずも巻くだけ簡単メニューなので、急なおもてなしにも余裕で作れそうです。

イベントにあわせたワックスペーパーやリボンを用意しておけばいろいろアレンジができるので、パーティーメニューのレギュラーになれるかも。

横山かおり

  • facebook
  • twitter
  • hatena

    Ranking

    1. 肩こりはもんでも治らない!? コリや痛みの根本原因を取り除く方法

    2. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    3. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    4. 二日酔いによく効く5つの対処法と、やってはいけない4つのこと

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. 強い筋肉を手に入れたい! 高タンパクでおいしいスムージー7種

    7. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    8. 花粉時期のスキンケア。皮膚科医に聞いた、いちばん大切なこと

    9. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    10. たった20秒でOK。脳をしっかり休ませたいときに取り入れたい動作

    1. 抗加齢医学の専門医が教える「砂糖中毒」の怖さ。避けたいお菓子は?

    2. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    3. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    4. 花粉時期のスキンケア。皮膚科医に聞いた、いちばん大切なこと

    5. 【3月の満月】大きな節目に! 過去に区切りをつけて新しいタネをまくとき

    6. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    7. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    8. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    9. がんばりすぎてない? ワークアウトでやりがちな間違い6つ

    10. 生理周期が変わった?更年期に訪れる閉経のサイン

    1. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    2. 花粉時期のスキンケア。皮膚科医に聞いた、いちばん大切なこと

    3. トマトやジャガイモは身体によくないって本当? 管理栄養士が説明します

    4. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. 抗加齢医学の専門医が教える「砂糖中毒」の怖さ。避けたいお菓子は?

    7. 納豆の食べ方で、腸が活性化する? その方法とは

    8. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    9. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    10. 生理周期が変わった?更年期に訪れる閉経のサイン