【10月16日】朝ごはん：冷たい雨。寒い。ヒエ〜14度、12月の気温だって！生ジュース、ミルクティ、ハム、トマト、トースト、目玉焼き。
昼ごはん：ぬか漬け（水ナス、あやめ蕪、日野菜蕪）、ブリカマの塩焼き、青菜のおひたし、ブリ漬け丼（途中からお茶漬け）、味噌汁（ワカメ、豆腐）、日本茶、あんドーナツ。寒い。薪ストーブを焚いた。PCの後方にはガスストーブ。急に冬になってしまい、あたふた。
伏見唐辛子のチャチャッと炒め、わかめときゅうりと枝豆の三杯酢、
水餃子。
卓上鍋で茹でる。餃子の皮を作ったのだが、もっとふっくらしていたらいいのに…..いつも徹くんはそう言う。ちょっと不満（らしい）。どうすりゃいいの？強力粉に米粉を加える？調べてみよう。
チビカボチャを器にして、カボチャのポタージュを作ろうとしたが、ちょっとした誤算あり。枝豆のあんかけスープを入れてみたら、美味しかった。誤算から生まれた成功料理、これはイッポン仕事になる。