1. Home
  2. EAT
  3. 新発見が盛りだくさん! ヘルシーな世界の食材5選

新発見が盛りだくさん! ヘルシーな世界の食材5選

ヘルシーに!楽しく食べる

1,165

林 ゆり

新発見が盛りだくさん! ヘルシーな世界の食材5選

まるで市場のようなわくわく感があり、海外の珍しい食材に出会える「KALDI COFFEE FARM(カルディコーヒーファーム)」。店頭では、コーヒーのサービスもあり、コーヒーを飲みながらお買い物が楽しめます。そんなカルディでは、世界のヘルシーな食材にも出会えます。

オーガニックやフェアトレードの食材

西洋の図書館をイメージして設計された店内は、間接照明でより商品が浮かび上がるように工夫しているそう。お気にいりの本を探すように、今回は、ヘルシーというキーワードで、5つセレクトしました。

ウーマンズハンド フェアトレードブレンド

kaldi_01.jpg

「KALDI COFFEE FARM」と店名にもなっている通り、コーヒーは、定番のものから季節のブレンドなど、種類が多く、毎回違う味を試すこともできます。こちらは、グアテマラ アソバグリ農協の女性たちによって育てられた「ウーマンズハンド フェアトレードブレンド」(810円(税込/200g)です。ウーマンズハンドとは、女性の自立や社会的地位の向上を支援するために作られた活動で、フェアトレードの認証を受けています。コーヒー豆の価格にはプレミアムが付与され、奨学金制度や生活環境補助など、女性たちの自立への架け橋になるよう還元されています。有機栽培生豆を使用し、やさしい口当たりとすっきりとした後味は、気持ちもやさしくしてくれそうです。

ヴィッラ・ドラル オーガニック プロセッコ フリッツァンテ

kaldi_02.jpg

100%オーガニックのスパークリングワイン「ヴィッラ・ドラル オーガニック プロセッコ フリッツァンテ(白・発泡)」[Villa Doral Prosecco/イタリア ヴェネト産](1,490円/750ml)です。オーガニックのワインを目にすることは増えましたが、スパークリングは、まだ少ないですよね。こちらは、グレープフルーツなどの柑橘系果実、白い花の香りのフルーティーなワインです。すっきり飲みやすく、アルコールもおだやかなので、食前酒などの乾杯時にも、お料理との相性抜群。こちらは、数に限りがあるので、気になる方はお早めに。

バウクホフ グルテンフリー チーズケーキミックス粉

kaldi_03.jpg

ホットケーキミックスはよく見かけますが、チーズケーキが自宅で手軽にできるのは驚きです。「バウクホフ グルテンフリー チーズケーキミックス粉」(918円/485g)クラストの全粒オーツ麦の味わいとシナモンの香りが楽しめるそう。ヴィーガンレシピがついているのもうれしいですね。

アルボゴルド オーガニック キッズパスタ ディノザウルス

kaldi_04.jpg

有機栽培のデュラム小麦のセモリナを使用した、恐竜型のショートパスタ「アルボゴルド オーガニック キッズパスタ ディノザウルス」(453円/300g)です。通常のパスタと同じように、お湯に食塩を加え、好みのかたさに茹で上げます。オーガニック先進国のドイツ国内はもとより、世界中で高く評価されているパスタで、形がキュートなので、サラダやスープの具材におすすめです。

メキシコ オーガニック アガベシロップ ゴールド

kaldi_05.jpgメキシコ オーガニックアガベシロップ ゴールド」(1,008円/330g)は、メキシコの広大な砂漠で育ったサボテンの一種「アガベ(リュウゼツラン)」の蜜を手作業で集めて煮詰めた100%ナチュラルな植物性の甘味料です。GI値が21と低く、お菓子作りやいつものお料理、もちろん甘味料として使えて便利です。

カルディは、珍しいヘルシー食材にもたくさん出会えますが、市場のように各店舗の商品ラインアップが少しずつ異なるため、今回ご紹介した商品のお取り扱いがない店舗もあります。図書館でお目当ての本を選ぶように、ここにはあるかなあとワクワクしながら探してみるのも楽しいかもしれません。

KALDI COFFEE FARM

撮影/佐山順丸

    Ranking

    1. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    2. 人生の「雨季」は必ず終わる。精神科医モタ先生の心が晴れる言葉

    3. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    4. 「やる気がでない」は鬱ですか...? 精神科や診療内科、カウンセリングルームへ行くべきか

    5. シリコーン製保存容器「stasher」と「Zip Top®」を使ってみたら、保存だけでなく調理にも大活躍だった

    6. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    7. シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

    8. 「脚の重だるさ」がスッキリ。むくむ5つの原因と簡単ストレッチ

    9. 2021年5月10日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    10. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    1. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    2. 癒しの緑をキッチンにも。最適な3つの観葉植物とは?

    3. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    4. シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

    5. 「脚の重だるさ」がスッキリ。むくむ5つの原因と簡単ストレッチ

    6. 人生の「雨季」は必ず終わる。精神科医モタ先生の心が晴れる言葉

    7. シリコーン製保存容器「stasher」と「Zip Top®」を使ってみたら、保存だけでなく調理にも大活躍だった

    8. 生理痛の治療に使う「低用量ピル」は2種類。どう違う? 副作用は

    9. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    10. 呼吸も心もクリアに。インテリアグリーンとの暮らし方5選

    1. 「ハーブ栽培の天才」になろう。コツは一つもいりません

    2. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    3. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    4. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    5. 癒しの緑をキッチンにも。最適な3つの観葉植物とは?

    6. 「素材のつくりおき」で幸せ貯金。大原千鶴さんが教える持続可能な料理

    7. 片付けられない人の最後の駆け込み寺。石阪京子さんが教える「3日間集中片付け術」

    8. 【心理テスト】あなたの人気ポイントはこちらです

    9. シャキシャキ感がうれしい「スナップエンドウ」が主役になるレシピ3つ

    10. 人との間に「健全な境界線」を引く方法。「気遣いさん」は疲れてしまう前にやってみて

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら