ヘルシーな生活を送るうえで、バランスの良い食生活は欠かせません。そのためには、外食やデリばかりでなく、素材にもこだわって手作りで料理することも大切ですよね。
とはいえ、忙しい毎日を過ごしているとなかなか料理まで手が回らないのも事実。そんな時に活用したいのが、ここで紹介する専門メニューに特化した調理家電たちです。
ヨーグルトや青汁、ドライフルーツといった、体のためには毎日欠かさずに摂取したい食べものがDIYできる家電。そして、ピザや焼き芋といった自宅ではあまり作らないメニューを専門店並みの味に仕上げる家電まで、どれもユニークな顔ぶれ。
特定のメニューに精通した家電だけに、でき上がりのおいしさは折り紙付きです。コスパ的にも市販品を買い続けるよりもお得になるので、毎日の食卓をより豊かにするために取り入れてみてはいかがでしょうか？
“カスピ海ヨーグルト”も自宅で簡単DIY
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム 2,582円（税込）
昨今、女性を中心に人気を集めているヨーグルトメーカー。アイリスオーヤマの「ヨーグルトメーカー プレミアム」は、牛乳パックの中に市販のカップヨーグルトを入れて、機械本体にセットするだけで準備完了。他の容器に移し替えることなく、牛乳パックのまま作れるので簡単かつ衛生的。温度設定が25～60度、タイマー設定が1～48時間と豊富で、カスピ海ヨーグルトをはじめ、塩麹や甘酒などさまざまな発酵食品を作ることができます。たとえば4人家族の場合、月に市販ヨーグルトの約1/5の費用で作れるからお財布にも優しい！
手作り青汁は栄養成分が濃厚なんです
シャープ ヘルシオ(HEALSIO) グリーンプレッソ グリーン EJ-GP1-G
シャープ ヘルシオ(HEALSIO) グリーンプレッソ グリーン EJ-GP1-G 29,980円（税込）
健康食の代名詞的存在の青汁だって、自宅で簡単においしく作れる時代。シャープの「ヘルシオグリーンプレッソ」は、従来機では絞りにくかった小松菜やセロリなど、繊維質が多い野菜でも刻まずに手軽に絞れるのが特徴。低速圧縮絞り（コールドプレス）を採用しているので、食材の酸化を抑え、ビタミンCや葉酸など、より多くの栄養成分がジュースに残ります。また、空気の混入が少なくなるので、素材本来の味をそのまま楽しめるのも魅力。毎日使うものだから、お手入れも簡単にできるシンプルな設計なのもうれしいところです。
美容と健康に良いドライフルーツを作る
プリンセス フードドライヤー
オランダ発のおしゃれ家電メーカー・プリンセスの「フードドライヤー」は、その名の通り食品の乾燥に特化したユニークな家電です。持ち歩ける美容食としてドライフルーツが人気ですが、自分で作れば保存料も食品添加物も一切なし。食材を切って、並べて、タイマーをセットすれば、あとは待つだけで完成します。
しっかりと乾燥させるには10時間以上かかりますが、寝ている間にほったらかしでOK。フルーツのほか、野菜やきのこを乾燥させておけば料理に使うこともできるので、ホームパーティでのおもてなしにも活躍しそうです。
石窯ピザの焼き上がりを食卓に
ビタントニオ グルメオーブン VGO-55
ビタントニオ グルメオーブン VGO-55 14,280円（税込）
直径30cm、専門店サイズの本格ピザを簡単に焼くことができるビタントニオの「グルメオーブン」。上下から焼きあげる両面ヒーターは、専門店同等の最高温度400度。ピザをのせるプレート部分には石材を使い、余分な水分と油分を吸収します。そのため、カリッとクリスピーなピザがスピーディに焼けるというわけ。
ピザのほか、ナン、トルティーヤ、シシカバブ、ローストビーフなど、専門店に並ぶような多彩な料理にも完全対応。使わないときは縦にも立てられるので、収納スペースに困らないデザインです。
おいしい焼き芋を作る専用機
ドウシシャ 焼き芋メーカー
ニッチな商品開発で定評のあるドウシシャからは「焼き芋メーカー Bake Free」をご紹介。さつまいもを上下のヒーターで外側から加熱することで、芯までしっかりと熱を伝達。そのため甘く焼き上げることができるのです。さつまいもにアルミホイルを巻いたり、途中でひっくり返したりの手間は一切不要。素材そのままを入れて、スイッチをONにするだけ。およそ40分で完成です。
ほかの使い方としては、生トウモロコシでも代用可。付属するフラットプレートに付け替えれば、ホットサンドやアップルパイも作れるという、隠れた優れものです。
文：Tadack（Green House）
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