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疲労回復、抗菌、ダイエット......毎日摂りたいビネガーの力を再確認

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片岡理森

疲労回復、抗菌、ダイエット......毎日摂りたいビネガーの力を再確認

体のダルさや疲れを感じたときに摂りたくなるビネガー疲労回復だけじゃなく、ダイエット血行促進などにも効果が期待できるという万能さに注目。ビネガーの力を再確認できる記事を、マイロハスのなかから集めました。

スポーツ後には手作りフルーツビネガーを

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秋にスポーツをはじめる人も多いですが、ビネガーには運動の疲れを素早く取ってくれる力もあります。スポーツドリンクにも入っている成分、酢酸やアミノ酸が疲労回復をお手伝い。毎日お酢を摂りつづけることで、内臓脂肪を減らす働きもあるのだとか。調味料として使うより、作り置きして飲めるホームメイドのフルーツビネガーがおすすめです。>>炭酸割でシュワっと疲労回復。季節のフルーツビネガーの作り方

国産材料で作られたスウィッチェル

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佐賀県の唐津で、ほとんどが地元の材料を使ってつくられた「スウィッチェル」は、リンゴ酢にハチミツで甘味を加え、ショウガをアクセントにした自然派飲料。7倍希釈なので、そのまま水やお湯、炭酸水で割って飲むのもよし、牛乳や豆乳に入れてヨーグルト風のとろみをつけて食べるのも、また違った味わいが楽しめそう。>>アップルビネガーラブ! ヘルシードリンク唐津発スウィッチェル

おうちで楽しむヘルシーなビネガーカクテル

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タイレストランのオーナーシェフが考案した「PokPokSom」は、サトウキビ酢をベースに、すべてナチュラルな原料にこだわったグルメなビネガー。体にやさしく、お酒との相性が抜群。シンプルにソーダで割るもよし、赤ワインやラム酒でも割るのもよし、ビールにもおすすめ。ヘルシーなので罪悪感なくお酒を楽しめそう。>>お酒が弱い人でも楽しめる。夜のリラックスタイムに飲みたいビネガーカクテル

ボディケアにも使えるリンゴ酢

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ドレッシングとしてサラダにかけたり、炭酸水と割ってドリンクとして飲むのが定番のリンゴ酢ですが、他にもさまざまな使い道があるのだそう。抗炎症作用と抗菌作用があることから、マウスウォッシュ代わりにしたり、吹き出物の薬として使ったり、虫刺されの不快感も和らげるというから驚きです。>>ダイエットや日焼け後のケアにも。リンゴ酢の意外な使いかた

ギフトにしても喜ばれそうなビネガー

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ハンガリーのビネガー専門ブランド「TOKAJI BORECET」の自然発酵ビネガーに使用されているフルーツは、全て手摘みで収穫された高品質なものばかり。それらをオーク樽熟成させることによって、通常のビネガーよりもまろやかな酸味とフルーティーで凝縮された果実の甘みが実現。スタイリッシュで美しいボトルなので、自分用にはもちろん、プレゼントにしても喜ばれそうなビネガーです。>>ハンガリーから日本初輸入。体がよろこぶ自然発酵ビネガー

サッパリした味わいなので、これまで夏や梅雨に出番が多かったビネガー。シナモンや生姜を加えたり、ホットにしたり、秋冬の冷え対策や風邪予防のためにも常備しておきたいです。

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