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食べて、買えて、レシピも手に入る。「グローサラント」型店舗とは?

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林 ゆり

食べて、買えて、レシピも手に入る。「グローサラント」型店舗とは?

欧米のスーパーマーケットの潮流「グローサラント」が、成城石井流でトリエ京王調布店にオープンしました。

新しいチャレンジを詰め込んだ、成城石井の未来型旗艦店

「グローサラント」とは、食料品スーパーを意味する「グローサリー」と、「レストラン」を組み合わせた店舗に対する造語。スーパーとレストランが、併設ではなく融合した形の店舗のことです。レストランに負けないクオリティの食事を店内や敷地内で提供するサービスで、成城石井で販売しているこだわりの食材を、一番のおすすめ料理で食べられます。実際に販売している食材で調理されているため、この食材ならこんなお料理ができますよというプレゼンテーション型の店舗なのだそう。

家庭で再現できる調理法の提案や、忙しい日の救世主に

こだわりの旬の食材を使ったメニューがわかるだけでなく、家庭でも再現できるようにレシピカードも用意されています。自分が食べてみて、これはおうちでも作ってみたいなと思えば、その場で食材を購入し、レシピカードを参考に作ることができるなんて、レパートリーが広がりそう。

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九州産黒毛和牛のウチモモ赤身ステーキ150g / 1,500円(税別)
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成城石井自家製ベーコンと三重県産赤卵のカルボナーラ / 990円(税別)
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焼きたてプレミアムチーズケーキ / 799円(税別)

このレシピには、どのメニューに何が使われているのかわかりやすいように食材・商品名の前に★印が記載されているので、お買い物の時に参考できます。同じ店舗だからこそ、なせる業。忙しすぎて料理する元気もないという時は、仕事帰りに買って帰るということもでき、働く女性には、うれしいポイントがいっぱいです。ちょっとした来客にも、1品プラスしたいときにも便利に活用できそうです。

ありそうでなかった「グローサラント」。創業90周年の成城石井が100周年へ向けた新たな取り組みなのだとか。京王線調布駅直結ということもあり、仕事帰りや休日に出かけるのも便利なロケーション。買い物だけでなく、食事が楽しめるちょっとしたコミュニケーションの場にもなりそうです。

成城石井 トリエ京王調布店

住所:東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布 A館1階電話番号:042-426-7528営業時間:9:00~23:00※飲食メニュー提供時間は11:00~23:00(ラストオーダー22:00)

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