いろんな野菜をさまざまなメニューでおいしく食べられる「キユーピーとヤサイな仲間たちカフェ」が、2017年も期間限定でオープン。昨年と同じく、渋谷店（Royal Garden Cafe 渋谷）では「キユーピー」や「ヤサイな仲間たち」の可愛い装飾が楽しめるとあって、ワクワクします。

プリンやベジヌードルなど見た目もうれしいラインアップ

しかも、今年は渋谷を拠点に全7店舗で野菜の新たな魅力を発信。また、メニューも内容もボリュームアップし、より野菜の楽しみ方が広がっています。早速、気になるメニューの一部をご紹介。

10種類の野菜に、海老とゆで卵を合わせたコブサラダです。少しスパイシーなメキシカンテイストのドレッシングがやみつきになるおいしさ。なお、9月2日～9月8日と9月16日～9月24日は海老がチキンにかわった「10種野菜とチキンのコブ #シブサラ」となります。

「＃シブサラ」は、 キユーピーが提案する渋谷生まれの、渋谷を象徴する盛り付けが特徴のサラダです。サラダの中央にくぼみを作り、 渋谷の谷の地形を表現。その”谷”の中に、ドレッシングや半熟卵を入れて、渋谷の象徴であるスクランブル交差点のように、サラダの具材をスクランブルして食べます。

「ベジヌードルは好きだけど、やっぱり炭水化物もほしい」という人にぴったり。冷製カッペリーニと野菜の組み合わせだから、よりサッパリと食べられそう。

たっぷりのロメインレタスにチキンとたまごを組み合わせたシーザーサラダをはさんだサンドイッチです。パンに塗ったピリッと辛いからしマヨネーズがアクセントとか。

プリン液にマヨネーズを加えたことで、しっとりした食感が実現したとか。添えられているキユーピーのクッキーは食べるのがもったいない可愛らしさです。

これらのメニューはそれぞれ渋谷店の価格を記載しています。価格やメニューは店舗により異なりますのでご注意を。ほかにもキユーピーが継続して提案している「パワーサラダ」をはじめ、野菜を主役にしたドリアやピザ、おつまみなどがあります。

8/31の「野菜の日」には、渋谷店に北海道「あさひかわ」と長野県「小坂田公園」道の駅マルシェが出展。新鮮な野菜の直売だけでなく、その野菜を使った料理も味わえるそう。

まだまだ蒸し暑さが続きそうな気配。食欲も落ちがちですが、野菜がたっぷり摂れるカフェを上手に利用していきたいです。