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本日は「お寿司屋さん」を開店します【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

本日は「お寿司屋さん」を開店します【こぐれひでこの「ごはん日記」】

20170617_kogure_01.jpg【6月5日】朝ごはん:生ジュース、ナス炒め、塩鮭、スティックセニョール、新しょうが漬け、ご飯、高山烏龍茶。 20170617_kogure_02.jpg昼ごはん:一昨日作ったカレーでカレーうどん。うどんにするにはカレーの具が多すぎた。フルーツトマトと冷たい高山烏龍茶。 20170617_kogure_03.jpg夜ごはん:本日は「お寿司屋さん」を開店します。なぜかというと、朝、「品川歴史散歩」の番組で江戸時代、品川は海苔の一大生産地だった&「鉄火巻き」の発祥は品川のばく場(鉄火場ともいう)で、勝負に熱中しながらも食べられるものとして考案されたとのこと(サンドイッチの発祥と似ている)。その時画面に映った「鉄火巻き」に影響されたのであります。お通しはメカブと山形のハッピー豆。 20170617_kogure_04.jpg鉄火巻き(巻きが細すぎました。これじゃ勝負に勝てねえ!)、 20170617_kogure_06.jpg握りの寿司ネタは、雲丹とメバチマグロとイサキと(肉厚の)イカ。お鉢にすし飯を入れて、お寿司屋さんのような感じにしました。 20170617_kogure_08.jpg

20170617_kogure_09.jpg他につまみ的なものは、たくあんと小ナス漬けと新生姜漬けと卵焼き。

20170617_kogure_10.jpgトリプルショコラのハーゲンダッツも。

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