【6月1日】朝ごはん：明け方、激しい雨の音に驚いた。門までの道（階段）に枝や草が襲い掛かってきていて歩きにくいので、珍しく私が伐採。紫陽花が花をつけていた。もうじき梅雨がやってくる。
生ジュース、トースト、トマト、レタス、グリュイエールチーズ、目玉焼き、ハネージュメロンとヨーグルト。買い物ドライブに出かける。
昼ごはん：ピータン豆腐（ピータン、腐乳、ザーサイ、豆腐、ネギ、パクチー）、昨夜作った茶葉の炊き込み御飯は昨夜より味が染み込んで美味しくなった。こりゃいいや。ぬか漬け、アメリカンチェリー。
夜ごはん：買ってきた太刀魚4尾（三枚におろしてもらって、骨もいただいてきました）。4尾で1500円なり。今夜食べる刺身分、串焼きにする分、一夜干しにする分、骨は骨せんべいを作る……用途別に太刀魚を分類。
さらし天草で寒天も作っておく（明日食べるよ）。
昨日、新しい七輪が届いたので、ぜひ使ってみよう！という本日の献立です。
蕪の梅肉和え、メカブの三杯酢、
太刀魚の刺身。
串刺しにした太刀魚（ネットを見たら三つ編みにするなんて方法が書かれていたので、面白いと思いやってみたが、うまくいきませんでした。ながいまんま焼いた方が見栄えもいいし美味しいみたい）、
しいたけとナスも焼きました。