シンプルでエレガントなベーカリーレストラン「Le Pain Quotidian（ル・パン・コティディアン）」が、2017年6月1日（木）東京ミッドタウンにオープン。世界初のディナーメニューも登場し、オリジナルのビオワインも楽しめます。

フランス語で”日々の糧”を意味するベーカリーレストラン

ベルギーで創設されたオーガニック中心の「Le pain Quotidian」は、国内3店舗目ということもあり、すでに日本でもファンの多いレストランです。ただ、この旗艦店だけは、ブレックファスト、ブランチメニューに加え、世界初のディナーメニューが登場。世界250店舗以上でセレブ達にも愛されていますが、ディナーは世界でここだけ。オーガニック小麦のパンを中心に、毎日体に摂り入れたい素材を活かした健康的なメニューとなれば、通いたくなります。

タルティーヌからブランド肉のディナーまで

ベルギーの代表的な郷土料理のひとつである「タルティーヌ」は、ウィートパンにシュリンプや生ハムなど厳選素材がトッピングされたオープンサンド。フォトジェニックなお料理で、女子会などでも盛り上がりそう。

世界初のディナーでは、岩手県産の奥州いわい鶏や沖縄琉球ポークなどブランド肉が、シンプルな味付けで、グッとうま味を引き出す調理法で作られます。どれも味付けを薄めにし、テーブルに置かれているオーガニックの塩・コショウで自分好みにしてくださいとのことでしたが、試食させていただくと、お肉や野菜それぞれの味がしっかりしているので、そのまま食べても十分おいしかったです。

さらに、有機栽培のぶどうのみを使用し作られたビオワインは、創業者のアラン・クモン氏がプロデュースしたオリジナルで、お料理との相性抜群。白・ロゼ・赤とそろっているので、メニューに合わせて選びたい。

Le pain Quotidianのパンのファンでテイクアウトが多かった人も、ディナーが食べられるなら、ちょっとワイン片手にゆっくりしたくなります。テラス席もあり、夏の夕涼みディナーにもよさそうです。