【5月11日】朝ごはん：シェントウジャンを作って食べる。生姜を買うのを昨日忘れたので、生姜なし。生姜がないとピリッとした味にならない。生姜はシェントウジャンに必須食材だな。食パンを油で揚げてみたら、台湾の揚げパン・ヨウティアオみたいだった。かなり成功です。雑誌「ゆうゆう」（主婦の友社）の取材の「朝ごはん」にて、その時は生姜を買ってきて、このシェントウジャンを紹介しました。
昼ごはん：蕗煮、メカブの三杯酢、筍ご飯（これにて終了）、きゅうり、笹かまぼこ。
編集の井頭さんから頂いたフロインドリーブのパイ。Tsuruta家のパパ、ママ、娘がやってきた。
夜ごはん：肉豆腐、メカブの三杯酢、蕗煮、ニラ玉（しょっぱかった）、蛤汁、白いご飯、
メロン。今日が締め切りの仕事、終わりませんでした。でも明日は多分大丈夫。