【4月28日】朝ごはん：生ジュース、昨夜焼いたガレットでソーセージを巻く、クロワッサン、ヨーグルト、café au lait。
昼ごはん：かまぼこ入りのサラダ、肉じゃが、ヒコイワシの酢炊き、ごはん、味噌汁（油揚げと岩海苔）。適当にネットで岩海苔を買ってみたのだけれど、パリパリしていないの。間違っちゃったかなあ。
カフェ・プラートへ行った。30日に出張料理をしてくれるので、最終打ち合わせ（って、一回しかやっていないのだが）。タイのタルタル、トマトとリコッタチーズ、
豚耳などのテリーヌ、
トマトとゴルゴンゾーラのスパゲッティ。30日よろしく！