1. Home
  2. EAT
  3. トロトロ湯豆腐ではなく、すっきり湯豆腐を作ってみました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

トロトロ湯豆腐ではなく、すっきり湯豆腐を作ってみました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

トロトロ湯豆腐ではなく、すっきり湯豆腐を作ってみました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

20170308_kogure1.jpg

【2月21日】朝ごはん:昨日の風は夜のうちに収まり、穏やかな朝。生ジュース、ポワローのポタージュ、ハム、ブロッコリー、イチゴ、café au lait。真っ青な空に富士山がくっきり。

20170308_kogure2.jpg

昼ごはん:わかめときゅうりとツナ缶のサラダ、おにぎり(削り節、しそ、ゴマ)。小さいとはいえ、おにぎり3個を食べてしまいました。

20170308_kogure3.jpg夜ごはん:里芋煮(絹さや)、

20170308_kogure4.jpg

湯豆腐(春菊、油揚げ)、蕪のぬか漬け。最近流行っていたトロトロ湯豆腐ではなく、すっきり湯豆腐を作ってみました。アラマ、こっちの食べ方も美味しいわ。

20170308_kogure5.jpg

太刀魚の干物で天婦羅をしてみたら、しょっぱい! 旨味はたっぷりなのに、なんとも残念だった。今度、塩を振らない一夜干しにして、天婦羅にしてみよう。きっと、すごく美味しい。

Writing byこぐれひでこ

  • facebook
  • twitter
  • hatena
    Prevention
    Rodale's Organic Life

    Ranking

    1. サラダにドレッシングを辞めると気づくこと

    2. 周りに「話しかけたい」と思われる女性になる方法

    3. 世界一のジェラート職人・柴野大造さんに聞く、味覚へのこだわり

    4. 榮倉奈々がアンバサダー、アディダスの新ベースレイヤー「ALPHASKIN」

    5. 文筆家・甲斐みのりさんが語る、豊かな日々に欠かせないもの

    6. 寒さストレスで消費される栄養、積極的に摂るとよい栄養素は

    7. 東京湾と相模湾が見渡せる高台の地から富士山が見えた【こぐれひでこの「ごはん日記」】

    8. 揺らいでも大丈夫。こころの「ざらつき」を整える方法

    9. 今日の運勢は? 1月18日の過ごし方【数字で読み解く365日】

    10. ぬか床作りとグルテンフリー 【カヒミ カリィのThe plate of my life】

    1. 世界一のジェラート職人・柴野大造さんに聞く、味覚へのこだわり

    2. 文筆家・甲斐みのりさんが語る、豊かな日々に欠かせないもの

    3. サラダにドレッシングを辞めると気づくこと

    4. 部屋が片付かない?そんなとき役立つ意外な5つの“処方箋”

    5. 実は間違い!? カラダによくない7つの健康習慣

    6. 『乳酸菌がすべてを解決する』の著者が教える、乳酸菌を効果的に摂り入れる方法

    7. 揺らいでも大丈夫。こころの「ざらつき」を整える方法

    8. 身につけたら一生もの。生きていく上で役立つスキル5つ

    9. 体重を2キロ減らすために、やめるべき8つの習慣

    10. 周りに「話しかけたい」と思われる女性になる方法

    1. 世界一のジェラート職人・柴野大造さんに聞く、味覚へのこだわり

    2. 体重を2キロ減らすために、やめるべき8つの習慣

    3. 文筆家・甲斐みのりさんが語る、豊かな日々に欠かせないもの

    4. 1年の終わりにやるといいこと、やらない方がいいこと

    5. サラダにドレッシングを辞めると気づくこと

    6. 目にも楽しい朝食で整える「築地本願寺カフェTsumugi」の朝ごはん

    7. 部屋が片付かない?そんなとき役立つ意外な5つの“処方箋”

    8. すっぴん美人が実践するお風呂活用術

    9. 2018年、目指すは「快腸」! たった3日でできる「腸」リセット法

    10. 実は間違い!? カラダによくない7つの健康習慣

    トロトロ湯豆腐ではなく、すっきり湯豆腐を作ってみました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

    FBからも最新情報をお届けします。