いくつになっても、クリスマスって特別な日。そんな日の食卓は、いつも以上に華やかに彩りたいものです。今回は、クリスマスムードを盛り上げてくれる、フォトジェニックなごはんのアイディアをピックアップしました。
アボカドのガスパチョ
トマトとアボカドをたっぷり使用した、栄養満点なガスパチョ。仕上げにざく切りのアボカドを散らして色を添えたスープは、クリスマスにもってこいな一品です。
詳しくはこちら＞＞「冷たくてのど越しがいい。アボカドのガスパチョ」
ブーケサラダ
特別な日には、サラダをブーケ風にアレンジ！ リボンや包装紙を使ったり野菜を飾り切りしたり、アレンジの仕方は無限大。おもてなしにも喜ばれそう。
詳しくはこちら＞＞「食べられる花束に愛を込めて。ブーケサラダでおもてなし」
ローズ飾り
食材をスライスしてローズ飾りに！ 先に紹介したブーケサラダと併せて挑戦するのも素敵です。クリスマスに向けて、今から作り方の練習をしておきたいところ。
詳しくはこちら＞＞「食卓が一気に華やぐ「〇〇ローズ」の作り方」
リピエーノ
くりぬいたトマトにお米をつめて焼き上げた、リピエーノ。見て良し食べて良しな一品は、クリスマスの献立に加えたいレシピのひとつです。
詳しくはこちら＞＞「トマト果汁でお米を炊き上げる夏のリピエーノ【南イタリア美人レシピ】」
アボカドエッグボード
アボカドの種をくり抜き、卵を割り入れたら焼き上げるだけ。「あと一品」に迷ったときに重宝しそうなレシピです。味付け次第でアレンジ自在なところもポイント！
詳しくはこちら＞＞「とろーり半熟卵とアボカドの最強タッグ #アボカドエッグボード」
マグカップ・シュトーレン
クリスマススイーツといえば外せないのが、シュトレーン。マグカップを使用したこちらのレシピなら、時間も手間も短縮できる上に、見た目もおしゃれに仕上がります。
詳しくはこちら＞＞「寝かさず手軽にできる。マグカップ・シュトーレンの作り方」
一品でその場がぱっと華やぎそうな料理の数々。いま考えている献立にプラスすれば、さらにスペシャルな時間を過ごすことができそうです。
（マイロハス編集部／高山）
