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全国の逸品ぽん酢で定番鍋がワンランクアップ

暮らしワンランクアップ

片岡理森

全国の逸品ぽん酢で定番鍋がワンランクアップ

ホカホカお鍋がおいしい季節。食卓に何度登場しても飽きずに楽しめるように、いろんな調味料にも試してみたいところ。今回は「ぽん酢」に注目。日本全国のこだわり素材を使った人気商品をピックアップしました。

北海道×鹿児島 美濃特選味付ぽん酢

内堀醸造

内堀醸造 / 486円(税込)

北海道産利尻昆布と鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしを合わせた上品な味わいのぽん酢。さわやかな柑橘果汁とだしの旨味のバランスが絶妙。

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沖縄 シークヮーサーぽん酢

座間味こんぶ

座間味こんぶ / 810円(税込)

かつおだしをベースに沖縄県産のシークヮーサーを使ったぽん酢。渋みを抑えたまろやかな味が特徴。

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大分 ごま風味ぽん酢

フンドーキン

フンドーキン / 572円(税込)

自然豊かな大分県で製造された、酸味を抑えたぽん酢をベースにごま粒をたっぷりブレンドし、ごまの風味・旨味を効かせています。

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京都 かぶらおろしぽん酢

創味食品

創味食品 320g×2個 / 813円(税込)

京野菜聖護院かぶらのおろしがたっぷり入ったぽん酢。香り豊かな柚子果汁に、丸大豆醤油・鰹節と昆布の一番だし、もみじおろしなどをあわせたピリ辛がクセになりそう。

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高知 しょうがたっぷりぽん酢

坂田信夫商店

坂田信夫商店 / 594円(税込)

高知県産の黄金生姜がたっぷり入ったぽん酢。ピリリとした辛みと、さわやかなゆずの風味が食欲をそそります。

>>このぽん酢が欲しい

ぽん酢のさわやかな酸味とやさしい旨味は、鍋物や湯豆腐はもちろん、焼き魚、揚げ物、餃子やサラダにもよく合うので常備しておきたい調味料です。

photo by PIXTA

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