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せまくても機動力UP。もっと料理が楽しくなるキッチンづくり

片岡理森

せまくても機動力UP。もっと料理が楽しくなるキッチンづくり

キッチンスペースもっと広かったらいいのに......。ただでさえ料理に時間をかけたくないのに、そのうえごちゃごちゃして動きづらい空間だとやる気を失ってしまうことも。そんなときにぜひ参考にしたいキッチンづくりのアイディアを家充メディア「roomie(ルーミー)」から探してみました。

よく使うツールは壁にひっかける

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無印良品の「壁に付けられる家具 シリーズ」を使ったアイディアです。壁に大きな穴をあける必要がないので、賃貸でも安心。木べら、ピーラー、泡立て機など、よく使うキッチンツールをディスプレイするように等間隔に引っかけることで視覚的にすっきりとした印象に。

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棚タイプには、ポットや直火式のモカエキスプレスを。箱タイプには、コーヒー豆やグラス、マグカップなどを配置。まるでカフェのキッチンのような見栄えにうっとりします。耐荷重が5キロなので、飾るだけでなく、収納としての役割もしっかり果たしてくれそうです。

詳しくはこちら>>「マイ定番スタイル vol.37 無印の「壁に付けられる家具」で、狭いキッチンの賢い収納法

汚れやすい調味料は宙に浮かす

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すばやく調理するために、塩や砂糖などよく使う調味料をコンロのまわりに置いておくことがありますが、知らぬ間に油まみれになっていることがしばしば。「天井に取り付ける」という斬新な収納方法は、そんな油ハネの心配がないのがうれしいですね。回して開けるタイプの瓶ビス(2本)ドライバーがあればできてしまうようです。

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賃貸で穴があけられない場合でも、木材で枠をつくれば問題ありません。

詳しくはこちら>>「デッドスペースを活用。調味料を「宙に浮かす」DIY

集めたスパイスはコルクボードに貼りつけ

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ネットで見たレシピを真似しようと、輸入食材のお店で少しずつ買い集めたスパイスが溜まってきました。似たような袋で見分けがつきずらいけれど、スパイスラックを用意するほどのスペースはない。そんなときは、IKEAの「掲示板 VAGGIS」(コルクボード)とジップロックを使ったこちらのアイディアが役立ちます。袋にペンで書き込まれたスパイス名も、ちょっとした標本のようで味があります。

詳しくはこちら>>「マイ定番スタイル IKEAの「コルクボード」を、見せるスパイス棚に

定番の食器はシンクの下に収納

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よく使う食器を、あまり重ねずに、かつ取り出しやすく収納できる無印良品の「ABS樹脂 A4脚付トレー」を使ったアイディアです。たくさん食器をもっていても、日常的に使うものは決まっていることが多いです。外から見える戸棚にはお客様用のこだわりの食器をディスプレイして、普段使いの食器は目立たず移動の少ないシンクの下へ収納。用途と合理性に従って収納場所を変えるだけでずいぶんストレスが減りそうです。

詳しくはこちら>>「マイ定番スタイル vol.24 無印の「A4脚付トレー」で食器を整理

あまり広さがないキッチンでも、作業スペースになる平面にはなるべくものを置かないようにして、代わりに壁やシンクの下などを活用するだけで、使い勝手の良い空間になることがわかりました。居心地がよくなって、おうちご飯やおうちカフェをする回数も増えそうです。

[roomie(ルーミー)]

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