【5月13日】朝ごはん：マフィン、ジュース、ミルクティ、ヨーグルト、サラダ（新玉ねぎ、きゅうり、ウインナソーセージ、トマト）。

昼ごはん：エビのすり身の揚げ春巻きを試作してみましたところ、皮が硬すぎた。長い時間揚げすぎたか。生のタリアテッレ（トマトソース、アンチョビ）、ルッコラ、ビール。

買ってあったあんみつに、昨夜つくった寒天をくわえて味比べしたら、自作の寒天がめちゃ美味しい。寒天にはうま味もあること、はじめて知りました。

夜ごはん：鶏モモ肉を炊飯器に入れて、日本酒とナンプラーで味つけした炊き込みご飯をつくる。

海南ライス風に盛りつけ。ラディッシュ、アイスプラント、ままかりのアンチョビ味、

春キャベツと新玉ねぎ炒め、エビのすり身の揚げ春巻き（今回は成功）、もずく酢。