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「餃子センター」の真似がしたくなった【こぐれひでこの「ごはん日記」】

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「餃子センター」の真似がしたくなった【こぐれひでこの「ごはん日記」】

20160506_asa_01.jpg【5月6日】朝ごはん:今日もいいお天気。世間の人たちはゴールデンウィーク中でしょうか? アボカドとタコのサラダにきゅうりをプラス、目玉焼きにトマトソース、ダノンビオ、パン、ジュース、カフェオレ。昨日から餃子食べたい、作りたい願望が盛り上がり、朝から餃子作りに励みました。昔、自由が丘の自由が丘センター内にあった「餃子センター」の真似がしたくなったのです。

20160506_hiru_01.jpg昼ごはん:しかし、TORU君から「冷やし中華そばのほうがいいなあ」と言われ、「シマダヤ」のゴマダレを作りました。ハム、きゅうり、みょうが、大葉、卵入り。今年初の冷やし中華そば。おいしい。

20160506_hiru_02.jpgしかしやっぱり、大葉入りの焼き餃子も作ってしまいまして......なかなか成功の餃子でございます。餃子センター、懐かしい。

20160506_yoru_01.jpg夜ごはん:お夕飯はTORU君も「うん」と言い、餃子センターの真似です。まずは生そら豆とラディッシュを食べます。

20160506_yoru_02.jpg焼き餃子は、大葉入り、ポテト入り、ニンニク入り、椎茸入りの4種。

20160506_yoru_03.jpg餃子鍋のダシは干し貝柱と干しエビからとった、実に贅沢なスープ。餃子フェスティバル、大成功であります。

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