1. Home
  2. EAT
  3. 週末、家で驚くほど簡単に。本格「ソイラテ」&カフェメニュー

週末、家で驚くほど簡単に。本格「ソイラテ」&カフェメニュー

醍醐由貴子

週末、家で驚くほど簡単に。本格「ソイラテ」&カフェメニュー

牛乳に比べてローカロリーなだけでなく、女性に嬉しいさまざまな効能も期待できるとあって、豆乳を積極的に取り入れている方も多いのではないでしょうか。

豆乳を生活に取り入れることはブームで終わらず、常にどこかから新しい楽しみ方が提案されていますよね。グラタン、オムレツなどのお料理に使ったり、スムージーに使ったり。そのままだと少し癖があるけれど、アレンジ次第では牛乳を使うより好きだという声も。

そんな中から今回は、ヘルシーコンシャスな人にはすっかり浸透している、豆乳を使ったカフェラテ=「ソイラテ」の新しい楽しみ方をご紹介します。

「ソイラテ」、どんな風に楽しんでいる?

160308_soyltte_01.jpgカフェやコーヒーショップでも、豆乳をカスタマイズできるお店が増え、「ラテを頼むならソイラテ」という方も多いかもしれません。

では自宅でとなると、本格的なふわふわラテを自分で作るのはなかなか難しいですよね。豆乳は沸騰させてしまうと分離してしまうし、エスプレッソを入れて、別鍋で豆乳をベストな状態まで温めて、さらにフォームドミルクを作ってとなると、かなりの手間を要します。

やっぱり「ソイラテはお店で楽しむもの」と諦めるしかないのでしょうか? もしも「ソイラテ」を自宅で簡単に作れる方法があれば、毎日のコーヒータイムはもちろん、休日のリラックスタイムにも、もっと気軽に「ソイラテ」を楽しめるのに......。

本格「ソイラテ」を簡単につくるには...

実は、そんな風に自宅で「ソイラテ」を楽しむ人が増えてきているんです。本格的なふわふわの「ソイラテ」をカップ一杯分から気軽に淹れることができ、おかわりだって気兼ねなく。キッチンを行ったり来たりする必要もないんです。でも、いったいどうやって?

160214_soylatte_01.jpgそのひみつは、カフェマシン「ネスカフェ ドルチェ グスト」。累計販売台数180万台とすでに人気のコーヒーマシンですが、この3月に待望の「ソイラテ」が発売。見た目にもおいしい、本格的でふわふわな「ソイラテ」を簡単に作れてしまうのです。

マシン一台で、エスプレッソとフォームドミルクの準備が両方OK。おかわりの一杯も、まるでコーヒーショップのカウンターで頼むくらいの気軽さです。

「ソイラテ」と楽しむ、アレンジレシピ

そんな「ネスカフェ ドルチェ グスト」の本格「ソイラテ」に合わせたい、シチュエーション別おすすめレシピもご紹介します。

スパイス風味のシリアルバー

IMA_0345R.jpg

近年人気が沸騰したグラノーラ。ヘルシーで腹持ちがよく、バリエーションも豊富。専門店も登場したり、メディアでは手作りレシピも紹介されるようになりました。

そんなグラノーラに溶かしたマシュマロを混ぜ合わせただけとは思えない、おしゃれでスパイシーな香りのシリアルバーです。作り置きができるので、忙しい平日の朝や、休日のおやつにぴったり。コーヒーのコクと豆乳のまろやかさに包まれた「ネスカフェ ドルチェ グスト ソイラテ」との組み合わせが、ちょっとリッチなコーヒータイムを演出します。

  • 【材料】
  • (A) 無塩バター 40g
  • マシュマロ 70g
  • お好みのグラノーラ 120g
  • (B) シナモン 適量
  • ナツメグ 適量

  • 【作り方】
  • 1. 耐熱容器に(A)を入れ、ラップをし、600wの電子レンジで約1分加熱。
  • 2. (B)を入れて混ぜ合わせ、ラップの上に広げて形を整える。
  • 3. 冷凍庫で冷やし固め、お好みの大きさにカットする。
  • 4. 手持ち部分をオイルペーパーなどで包むと、べたつかずに食べやすくなります。

生ハムとカマンベールチーズのバゲットサンド

IMA_0307R.jpg

時間にゆとりのある週末には、「ネスカフェ ドルチェ グスト」の「ソイラテ」に、ちょっぴり華やかなブランチメニューを添えて、自宅で本格的なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

食べごたえのあるバゲットサンドなら、ゆっくりと食べ進めることができ、「ソイラテ」との相乗効果で満足度の高いブランチに。香り豊かでコクがありながらもしつこくない「ソイラテ」は、生ハム&カマンベールとの相性も抜群です。

  • 材料】
  • ミニバゲット 1本(通常のバゲットなら好みのサイズにカット)
  • お好みの生ハム サイズによって2~4枚
  • カマンベールチーズ 1/4ホール
  • リーフレタス 適量

  • 【作り方】
  • 1. バゲットのサイドに切り込みをいれます。
  • 2. 切り込みにリーフレタスをたっぷりと敷き、生ハム、カマンベールの順に重ねて挟みます。
  • 3. 仕上げに上質なオリーブオイルを垂らします。(オリーブオイルの代わりに、バゲットの切り口にバターを塗ってもOK)

「ネスカフェ ドルチェ グスト」で、華やぐ週末を

IMA_0380RR.jpg

ネスカフェ ドルチェ グスト」なら、ご紹介した「ソイラテ」だけでなく「ラテマキアート」や「宇治抹茶ラテ」、「チョコチーノ」、そしてもちろんこだわりの本格レギュラーコーヒーも楽しめます。

レギュラーコーヒーはさまざまな種類から選ぶことができ、アイスコーヒーやカフェインレスも。だから、週末に友達が遊びにくる時には大活躍。「どれにする?」なんて準備しながら盛り上がって、写真映えもばっちりです。

今、「ネスカフェ ドルチェ グスト」では、マシンを買うともれなく「ソイラテ」がついてくるキャンペーン実施中。キャンペーンの期間は2016427日(水)正午までなので、まずは、その手軽さと本格的なおいしさを体験してみてくださいね。この春からは、「ソイラテ」が週末のリラックスタイムに欠かせなくなりそう。

撮影/佐々木信行 文・スタイリング/醍醐由貴子

image via shutterstock

[ネスカフェ ドルチェ グスト,ソイラテ,チョコチーノ,ラテマキアート,宇治抹茶ラテ,キャンペーン]

    Ranking

    1. 料理で最初に食材を切るのは間違い。「伝説の家政婦」志麻さんが教える台所ルール

    2. 乳製品不使用でもこっくり濃厚。クリームを使わないクリームパスタ

    3. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    4. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    5. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    6. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    7. すぐに真似してみたい。こぐれひでこさんのアイデアいっぱいサラダ7選

    8. はちみつは種類にこだわるとさらに良い。用途別みつばち産品の選び方

    9. オンラインで広がったヨガの可能性。モデル・野沢和香さんが次に挑戦したいことは

    10. 上げたいのは「免疫力」。健康を底上げする新キーワード「デカン酸」に注目

    1. 料理で最初に食材を切るのは間違い。「伝説の家政婦」志麻さんが教える台所ルール

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    4. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    5. すぐに真似してみたい。こぐれひでこさんのアイデアいっぱいサラダ7選

    6. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    7. オンラインで広がったヨガの可能性。モデル・野沢和香さんが次に挑戦したいことは

    8. 乳製品不使用でもこっくり濃厚。クリームを使わないクリームパスタ

    9. 少ないマヨネーズでもおいしい!濃厚クリーミーなポテトサラダのレシピ2種

    10. 上げたいのは「免疫力」。健康を底上げする新キーワード「デカン酸」に注目

    1. 料理で最初に食材を切るのは間違い。「伝説の家政婦」志麻さんが教える台所ルール

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. 美容好きも注目! 福本敦子さんの「自分を慈しむ」暮らしのヒント3つ

    4. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    5. 歯磨きが睡眠に与える影響は? 寝る前に絶対やっていはいけないこと

    6. 調査でわかった。「男性が本当にほしいギフト」と「女性が贈りたいギフト」は一致していた

    7. ワッフルメーカーで焼くと美味しく変身するもの9つ。豆腐やチーズにもトライ!

    8. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    9. 頭痛持ちの人が「やらないほうがいいこと」4つ。えっ、クラシック音楽も!?

    10. 脚も環境も喜ぶサスティナブル・スニーカー。いっぱい歩いても、なんなら走っても大丈夫