1. Home
  2. EAT
  3. 食の宝庫! クリスマスマーケットを食べつくす【世界のクリスマス・ドイツ編】

食の宝庫! クリスマスマーケットを食べつくす【世界のクリスマス・ドイツ編】

山中友希帆

食の宝庫! クリスマスマーケットを食べつくす【世界のクリスマス・ドイツ編】

クリスマスマーケットは、ペコペコおなかで出掛けなくっちゃ。「あれもこれも食べたい!」であふれるマーケット屋台に潜入してきました。

ドイツといえば、まずは焼きソーセージから。スパイシーなもの、マイルドなもの、チキンやバッファローのお肉を使ったものなど、味も形もさまざま。

151221_xmas_01.jpg151221_xmas_02.jpg初心者さんには、ベルリン発の「カリーヴルスト」がおすすめ。これは一口サイズにカットされたソーセージに、カレー風味の特製ソースとカレーパウダーがかかったもの。あつあつほくほくのポテトも一緒にオーダーして、ソースをつけながらほおばります。

とにかくお肉! が食べたい

151221_xmas_04.jpg七面鳥の串焼きに、

151221_xmas_03.jpgギロス(スライス肉を何層にも重ねたかたまりを、回転させながらあぶり焼きにしたギリシャ料理)」、

151221_xmas_05.jpg煮込みステーキ。

わたしのイチオシは、豚肉のかたまりをじっくりと時間をかけてジューシーに焼き上げたこちら。

151221_xmas_06.jpg噛むとジュワっとあふれる肉汁がたまりません。

グリューワインのおともに

151221_xmas_07.jpgもちろん、サクッと軽いおつまみとして、こんなオープンサンドもあります。

そろそろお魚が食べたくなった

151221_xmas_08.jpg炭火がパチパチ焼ける音がたのしい、直焼きサーモン「フラムラックス」は北欧料理にヒントを得たといわれています。

151221_xmas_09.jpg身をほぐしてサンドイッチにしてもらったら、お口の汚れは気にせず、がぶりと豪快に!

最後は仕上げはもちろんスイーツ

151221_xmas_10.jpgシュガーコーティングのナッツ、揚げたてフワフワのドーナツもすてがたい。けれど、マーケットに来たからにはお持ち帰りできないこれ、「ダンプフヌーデル」を。

151221_xmas_12.jpgなんとなく中華まんを彷彿とさせるビジュアルですが、ほのかに甘い生地にプラムやチェリーのフィリングが入ったもっちりした蒸しパンで、クリスマスマーケット定番のスイーツです。バニラソースとケシの実をかけていただきます。

今回紹介したフードはクリスマスマーケット屋台のごくごく一部。ほかにも焼き立てパリパリの生地がおいしい「フラムクーヘン」や、甘酸っぱいりんごソースが決め手の「ライべクーヘン(じゃがいものパンケーキ)」もはずせない定番となっています。もちろんおうちへのお土産は、バウムクーヘンシュトレンを。

    specialbunner

    Ranking

    1. 週1日肉を食べずに12週間。参加者の意識がこんなに変わった!

    2. 研究でわかった「やせるテクニック」7つ。ダイエット飲料は逆効果!?

    3. 体の背面の全筋肉群を一気に鍛える! 5つの背中エクササイズ

    4. 「よつんばいで30秒」が地味にきく! スッキリお腹をつくる簡単トレ

    5. あなたはどの酒癖タイプ? 印象のいい酔い方と悪い酔い方

    6. ノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。家でできる正しい感染予防法

    7. 体温調節のプロが教える「寒い冬を快適に乗り越える方法」

    8. ぺたんこお腹をつくるペンギンエクササイズ。つらいけど達成感は抜群!

    9. 科学的根拠に基づいた「やせるためのコツ」。運動しなくっても構わない!

    10. やる気が継続する「エクササイズ・スナック」とは?

    1. メーガン妃が1日の食生活を公開。英王室でのNGフードとは?

    2. 根性なしでも大成功! 精神的につらくない10kg減ダイエットって?

    3. ノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。家でできる正しい感染予防法

    4. 甘いものが無性に食べたい! 食べても許されるおやつ10

    5. プロが教える、驚くほど効果ありの簡単筋トレ

    6. 研究でわかった「やせるテクニック」7つ。ダイエット飲料は逆効果!?

    7. あなたはどの酒癖タイプ? 印象のいい酔い方と悪い酔い方

    8. みそ汁を最強のダイエット食に変える方法。自律神経の名医が考案!

    9. 科学的根拠に基づいた「やせるためのコツ」。運動しなくっても構わない!

    10. 週1日肉を食べずに12週間。参加者の意識がこんなに変わった!

    1. 心臓発作が起きている3つのサイン。左腕の痛みも要注意

    2. 焼酎は健康にいい・悪い? 肝臓専門医が教える正しい「お酒の飲み方」

    3. 女性の「心臓発作は恐ろしい」と医師。防ぐ方法は?

    4. 家カレーに革命! 簡単なのに最高においしくなるカレー5種類

    5. 誰もが筋トレをする時代に! 2020年に流行るフィットネスは?

    6. 年末年始はしっかり回復! 体だけでなく、神経からしっかり休む方法

    7. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?

    8. あなたも「アルコール依存症予備軍」かも。自己診断の方法は?

    9. やせたい人向け朝ごはん8選。タンパク質と食物繊維をしっかり!

    10. 隣の部屋に人が寝ているとき。バレずに性行為を楽しむには?