クリスマスマーケットは、ペコペコおなかで出掛けなくっちゃ。「あれもこれも食べたい！」であふれるマーケット屋台に潜入してきました。

ドイツといえば、まずは焼きソーセージから。スパイシーなもの、マイルドなもの、チキンやバッファローのお肉を使ったものなど、味も形もさまざま。

初心者さんには、ベルリン発の「カリーヴルスト」がおすすめ。これは一口サイズにカットされたソーセージに、カレー風味の特製ソースとカレーパウダーがかかったもの。あつあつほくほくのポテトも一緒にオーダーして、ソースをつけながらほおばります。

とにかくお肉！ が食べたい

七面鳥の串焼きに、

「ギロス（スライス肉を何層にも重ねたかたまりを、回転させながらあぶり焼きにしたギリシャ料理）」、

煮込みステーキ。

わたしのイチオシは、豚肉のかたまりをじっくりと時間をかけてジューシーに焼き上げたこちら。

噛むとジュワっとあふれる肉汁がたまりません。

グリューワインのおともに

もちろん、サクッと軽いおつまみとして、こんなオープンサンドもあります。

そろそろお魚が食べたくなった

炭火がパチパチ焼ける音がたのしい、直焼きサーモン「フラムラックス」は北欧料理にヒントを得たといわれています。

身をほぐしてサンドイッチにしてもらったら、お口の汚れは気にせず、がぶりと豪快に！

最後は仕上げはもちろんスイーツ

シュガーコーティングのナッツ、揚げたてフワフワのドーナツもすてがたい。けれど、マーケットに来たからにはお持ち帰りできないこれ、「ダンプフヌーデル」を。

なんとなく中華まんを彷彿とさせるビジュアルですが、ほのかに甘い生地にプラムやチェリーのフィリングが入ったもっちりした蒸しパンで、クリスマスマーケット定番のスイーツです。バニラソースとケシの実をかけていただきます。

今回紹介したフードはクリスマスマーケット屋台のごくごく一部。ほかにも焼き立てパリパリの生地がおいしい「フラムクーヘン」や、甘酸っぱいりんごソースが決め手の「ライべクーヘン（じゃがいものパンケーキ）」もはずせない定番となっています。もちろんおうちへのお土産は、バウムクーヘンとシュトレンを。