パーティシーズン到来。街中がライトアップされ、にぎやかな音楽が流れ、なんとなく浮き足立った気分になります。でもふと気がつくと、ここ最近パーティをしていないような......。

仲の良い友人たちも、結婚して子どもができたり、はたまたキャリアウーマンとして仕事に奔走していたりと、日々忙しそうで、ことあるごとに会っていた頃がずいぶん遠いことのよう。それでも、せっかくの一年に一度のパーティシーズン。できることならみんなでワイワイ盛り上がりたいものです。

そこで、子どもがいても忙しくても、手間がかからず楽しめるパーティのアイデアを紹介したいと思います。

みんなが楽しめる、手軽なパーティを

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この時期、夜はすでに先約が入っているという人も多いので、週末のランチパーティを設定。パーティの準備は、お子さんがいるならどんどん手伝ってもらっていつもと違うことに子どもはわくわく、がぜん張り切ってくれるはず。

外食もままならない小さな子連れでも、おうちなら思う存分はしゃいで大丈夫。楽しそうにはしゃぐ声がパーティのスパイスになってくれます。

炭酸ナチュラルミネラルウォーターで作る、スパイシーで贅沢なドリンク

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まずは、特別なノンアルコール・パーティドリンクでおもてなしを。たとえば「スパイスティー・シロップ」を使ったこんなレシピはいかが? スパイシーで香り深いシロップをシュワシュワの泡が特徴のスパークリング・ナチュラルミネラルウォーターペリエ」で割れば、贅沢なノンアルコールカクテルの出来上がり。

妊娠中や小さい子どもがいる友人も、「仕事が残っているから、これからオフィスに戻らなきゃいけない!」なんて友人も、ノンアルコールなら気兼ねすることなく楽しめます。スターアニスを添えれば、香りも豊かに見た目にも華やぎ感をプラス。パーティ気分をさらに盛り上げてくれます。

■「スパイスティー・シロップ&PERRIER」(材料:1人分/105kcal)

  • ペリエ 80~100cc
  • スパイスティー・シロップ 30cc
  • スパイスティー・シロップに冷やした「ペリエ」を注ぎ、よくかき混ぜて完成。
  • トッピングとしてシナモンスティック、りんごのスライス、スターアニスなどを添えると良いでしょう。

★スパイスティー・シロップのレシピ(材料:7〜8人分)

  • 【材料】
  • 紅茶(アールグレー) 20g
  • ラム酒        30cc
  • りんご(紅玉)    1個
  • きび砂糖       150g
  • 水          500cc
  • レモン汁       小さじ1杯   
  • (A)  
  • クローブ 10粒
  • ブラックペッパーホール 15粒
  • カルダモン 3粒
  • 【つくり方】
  • 1. りんごはきれいに洗って清潔な布巾で水気をとり、1cm幅にスライスする。
  • 2. 鍋に水、ラム酒、(A)を入れ火にかける。沸騰してアルコールを飛ばしたら弱火にし、きび砂糖、(1)を入れ7〜8分程煮詰める。そこへティーバッグ袋に入れた紅茶を入れて更に2〜3分煮詰め、火を止める。
  • 3. (2)をボウルに移し、紅茶を取り出しレモン汁を入れる。完全に冷めたら冷蔵庫で2〜3時間以上冷やす。

フルーツたっぷり、爽やかで華やかなソーダ

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フルーツとシロップをグラスにいれて、「ペリエ」を注ぐだけの「フルーツシロップソーダ」もおすすめ。こちらも、子どもに型抜きを手伝ってもらっても良いかもしれません。

フルーツたっぷりのグラスは見た目にもカラフル。テーブルをぐっと華やかにしてくれて、ゲストもよろこびそう。一晩以上漬け込むと風味がさらに豊かに。冷蔵庫に入れておけば約1週間ほど保てるので、パーティの後はヨーグルトなどに添えてデイリー仕様に。

■「フルーツシロップソーダ」(材料:1000cc分)

  • 【材料】
  • お好みのフルーツ3〜5品 600〜800g
  • <今回は下記を使用>
  • ・青りんご 1個
  • ・プラム 3個
  • ・さくらんぼ 200g
  • ・柿 1個
  • レモン 1個
  • ビートグラニュー糖 300g
  • 水 1ℓ
  • ミント 少々
  • *やさしい甘味が特徴の、ビート(てんさい)100%のグラニュー糖は、大型スーパー、製菓材料店などで購入できます。ない場合は、違うグラニュー糖を代用しても美味しく仕上がります。

アイシングクッキーはやさしい素材でつくる

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アイシングクッキーは、見た目も鮮やかでパーティにぴったり。ただ、「そのカラフルな色は何でできているの?」子どもが食べると思うと、ついついそんなことに気が取られがち。だけど自宅でつくるなら、素材にこだわれるから安心。フードカラーを使わないアイシングペーストって、意外と簡単に作れるんです。

フリーズドライのいちごパウダーや抹茶粉などの素材を使えば、ほんのりやさしい色あい。真剣な表情でデコレーションする子どもの姿や、できあがった素朴なクッキーに心が癒されることまちがいなしです。

かんたんレシピで、パーティを華やかに

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ミニトマトとオリーブ、チーズのピンチョスは、マスキングテープがワンポイント。ひとくちサラダは、ドレッシングを入れたショットグラスにアスパラガスや細切りしたパプリカを添えるだけ。友だちがおみやげにと持ってきてくれたカップケーキにはバルーン型のピックをつけて、ケーキスタンドに飾ればパーティがさらに華やかに。

アイシングクッキーやフルーツシロップのドリンクもテーブルに並べると、一気にテーブルが彩られました。

カラフルパーティのおともに「ペリエ」

151211perrier_06.jpgにぎやかなテーブルを、いっそうカラフルにしてくれるのがペリエ」のスタイリッシュなグリーンのボトル。南フランス生まれのスパークリング・ナチュラルミネラルウォーターは、昔から世界中の人々に愛され続けているだけあって、どんなパーティシーンにもなじみます。

先ほどレシピを紹介したように、アルコールフリーなので、大人でも子どもでもアレンジに応じていろいろな楽しみ方ができるのがうれしい。いつだって、特別なドリンクとしてパーティを盛り上げてくれるはず。

子どもたちと一緒に楽しめて、友人たちもふらっと立ち寄れる、こんな気軽なパーティならいつでもやりたくなっちゃいますね。

さらに今年は、「ペリエ」が提案するパーティスタイルを実際に体験できる場所として、人気のライフスタイルショップ「TODAY'S SPECIAL」とコラボレーションしたクリスマスマーケットが期間限定でオープン。これまでに紹介した「ペリエ」のオリジナルカクテルが楽しめるカフェや、ホームパーティを彩るグッズの販売も。すぐにおうちで実践できるオーナメント作りなどを学べるワークショップも開催されるので、足を運んでみてはいかがでしょうか。

[ペリエ]

撮影/三瓶康友 料理監修・スタイリング/庄司真美 アイシング・クッキー監修/icing star