世界でも、食するのは日本と中国だけというたけのこ。たけのこ狩りというと4月ごろからはじまり、ゴールデンウィークを境に6月あたりまで楽しめるもの、というイメージがあります。しかし食欲の秋にもふさわしい、たけのこ狩りスポットにも今月、足を運んでみませんか。

たけのこが与えてくれる恵み

たけのこが含む独特の風味、それはチロシンと呼ばれるものです。「わかさの秘密」によると、このチロシンとは非必須アミノ酸の一種で、さまざまな健康効果があるといいます。

＜チロシンの健康効果＞

◎うつ症状を改善する効果

◎集中力を高める効果

◎ストレスをやわらげる効果

◎白髪を予防する効果

（「わかさの秘密」より引用）

さらに、たけのこの持つ栄養素と健康効果について記述してあるサイトによると、たけのこは免疫力を高めてくれるのだとか。カロリーが低いだけでなく、またたんぱく質や繊維質、カリウムが豊富なことから、ダイエットにも良いのですね。

大自然のめぐみをいただく

秋のたけのこ狩りの代表的な場所が国立公園、南伊豆中央にある「一条竹の子村」。ここではこの時期に「四方竹」という種類のたけのこ狩りができます。美しく豊かな周りの自然の中をドライブしたり、ハイキングしたりも楽しそうです。澄んだ空気をお腹一杯に入れると、気分も爽快、食欲もわいてきます。みんなでわいわい楽しくやりながら、たけのこを掘ってみては。新鮮なシャキシャキしたものを、たけのこご飯などにしたらおいしいでしょうね。秋はさまざまな食材がおいしい時期ですが、ぜひそのなかに秋のたけのこを加えてみてはいかがですか。

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