1. Home
  2. STYLE
  3. 「薬膳パン」が人気。古民家に暮らすように泊まる

「薬膳パン」が人気。古民家に暮らすように泊まる

「薬膳パン」が人気。古民家に暮らすように泊まる

都会の喧騒を抜け出し、いま一番訪れたいところがあります。それは囲炉裏を囲みながら薬膳料理がいただける、古民家の宿。

パンや鹿のローストなど、初心者でも楽しめる薬膳料理

150811Old_folk_house4.jpg

今年の5月にオープンした1日1組限定の宿「こころの里 懐」。明治時代に建てられた3階建て養蚕農家古民家を再生した貴重なお宿です。

こちらでいただける夕食は有機栽培野菜や旬の地元野菜、山菜を中心に鹿肉、鴨、猪などのジビエ、川魚のあまごなどの食材を使い、生薬やハーブをプラスした心にやさしい和の薬膳料理15品。それを昔ながらの囲炉裏を囲みながらいただけるのです。

150811food_1.jpg

また朝食は薬膳パンをはじめとする手作りパンや、鹿のローストスモーク、ライスミルクスムージー、手作りおからサラダなど全10品の洋の薬膳料理がいただけます。なかでも「薬膳はおいしくなさそう」というイメージが払拭されるという、薬膳パンが人気だとか。

五右衛門風呂にシカの鳴き声!? 自然を感じる貴重な体験

150811bathroom_1.jpg

この宿に訪れてみたいと思った理由は、家庭薬膳料理だけではありません。私が興味を抱いているのが、昔のまま再現したという、薪で沸かすふたつの五右衛門風呂。なんと事前にお願いすれば「薪でお風呂を沸かす」という貴重な体験もできるそう。アーユルヴェーダのシャンプーとコンディショナーが用意されているというところもステキです。2種類の生薬の香りと木の香りに包まれて入る、鉄製の五右衛門風呂。かなり気になります。

150811Old_folk_house2.jpg

伝統的な家屋特有の温かみや季節感を、五感で感じられるという「こころの里 懐」。川の流れる音、鳥のさえずりだけでなく、鹿の鳴く声も聴こえるのだとか。デジタルデトックスにも最適なこの宿で身も心もリフレッシュしたあとは、日本百選の天滝や、氷ノ山をはじめとする近隣の山々へも足を延ばしたくなりそうです。

[こころの里 懐]

所在地:兵庫県養父市大屋町若杉547-3

アクセス:北近畿豊岡自動車道「養父IC」から25分/中国自動車道「山崎IC」から60分/JR「八鹿」駅から送迎可

TEL:079-669-1678

知恵子

  • facebook
  • twitter
  • hatena

    Ranking

    1. 肩こりはもんでも治らない!? コリや痛みの根本原因を取り除く方法

    2. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    3. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    4. 二日酔いによく効く5つの対処法と、やってはいけない4つのこと

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. 強い筋肉を手に入れたい! 高タンパクでおいしいスムージー7種

    7. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    8. 花粉時期のスキンケア。皮膚科医に聞いた、いちばん大切なこと

    9. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    10. たった20秒でOK。脳をしっかり休ませたいときに取り入れたい動作

    1. 抗加齢医学の専門医が教える「砂糖中毒」の怖さ。避けたいお菓子は?

    2. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    3. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    4. 花粉時期のスキンケア。皮膚科医に聞いた、いちばん大切なこと

    5. 【3月の満月】大きな節目に! 過去に区切りをつけて新しいタネをまくとき

    6. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    7. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    8. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    9. がんばりすぎてない? ワークアウトでやりがちな間違い6つ

    10. 生理周期が変わった?更年期に訪れる閉経のサイン

    1. 鼻づまりを解消する、即効性のある3つの方法

    2. 花粉時期のスキンケア。皮膚科医に聞いた、いちばん大切なこと

    3. トマトやジャガイモは身体によくないって本当? 管理栄養士が説明します

    4. あー、鼻水がとまらない! そんなときはこの手をつかって

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. 抗加齢医学の専門医が教える「砂糖中毒」の怖さ。避けたいお菓子は?

    7. 納豆の食べ方で、腸が活性化する? その方法とは

    8. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    9. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    10. 生理周期が変わった?更年期に訪れる閉経のサイン

    Buy

      • アンティーク電波振り子時計
      • さんてる
      • by Amazon.co.jp
      • アンティークランプ
      • あまの
      • by Amazon.co.jp