1. Home
  2. STYLE
  3. 「薬膳パン」が人気。古民家に暮らすように泊まる

「薬膳パン」が人気。古民家に暮らすように泊まる

知恵子

「薬膳パン」が人気。古民家に暮らすように泊まる

都会の喧騒を抜け出し、いま一番訪れたいところがあります。それは囲炉裏を囲みながら薬膳料理がいただける、古民家の宿。

パンや鹿のローストなど、初心者でも楽しめる薬膳料理

150811Old_folk_house4.jpg

今年の5月にオープンした1日1組限定の宿「こころの里 懐」。明治時代に建てられた3階建て養蚕農家古民家を再生した貴重なお宿です。

こちらでいただける夕食は有機栽培野菜や旬の地元野菜、山菜を中心に鹿肉、鴨、猪などのジビエ、川魚のあまごなどの食材を使い、生薬やハーブをプラスした心にやさしい和の薬膳料理15品。それを昔ながらの囲炉裏を囲みながらいただけるのです。

150811food_1.jpg

また朝食は薬膳パンをはじめとする手作りパンや、鹿のローストスモーク、ライスミルクスムージー、手作りおからサラダなど全10品の洋の薬膳料理がいただけます。なかでも「薬膳はおいしくなさそう」というイメージが払拭されるという、薬膳パンが人気だとか。

五右衛門風呂にシカの鳴き声!? 自然を感じる貴重な体験

150811bathroom_1.jpg

この宿に訪れてみたいと思った理由は、家庭薬膳料理だけではありません。私が興味を抱いているのが、昔のまま再現したという、薪で沸かすふたつの五右衛門風呂。なんと事前にお願いすれば「薪でお風呂を沸かす」という貴重な体験もできるそう。アーユルヴェーダのシャンプーとコンディショナーが用意されているというところもステキです。2種類の生薬の香りと木の香りに包まれて入る、鉄製の五右衛門風呂。かなり気になります。

150811Old_folk_house2.jpg

伝統的な家屋特有の温かみや季節感を、五感で感じられるという「こころの里 懐」。川の流れる音、鳥のさえずりだけでなく、鹿の鳴く声も聴こえるのだとか。デジタルデトックスにも最適なこの宿で身も心もリフレッシュしたあとは、日本百選の天滝や、氷ノ山をはじめとする近隣の山々へも足を延ばしたくなりそうです。

[こころの里 懐]

所在地:兵庫県養父市大屋町若杉547-3

アクセス:北近畿豊岡自動車道「養父IC」から25分/中国自動車道「山崎IC」から60分/JR「八鹿」駅から送迎可

TEL:079-669-1678

    specialbanner

    Ranking

    1. 脂肪燃焼効果つづく。腕・背中・おなかをまんべんなく刺激するHIIT

    2. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    3. 心の緊張がほぐれる刺激法/呼吸が変わるとラクになる #04

    4. 見た目は大事。いつものごはんを「プロ並み」にする盛り付けのコツ

    5. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    6. 電子レンジで作る保存食。おいしさを閉じ込めた「ローストトマト」

    7. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    8. 安藤サクラさんの透明感の理由。日常は自分らしく、人生の変化には柔軟に

    9. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    10. 「女子力が高い」と言われても、うれしくない女性たち

    1. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    2. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    3. 脂肪燃焼効果つづく。腕・背中・おなかをまんべんなく刺激するHIIT

    4. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    5. 電子レンジで作る保存食。おいしさを閉じ込めた「ローストトマト」

    6. 「女子力が高い」と言われても、うれしくない女性たち

    7. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    8. バリエーションUP、調理時間はDOWN。ごはん作りが楽しくなる「下味冷凍」

    9. 体の中が「膨張」してる!? 余分な息を追い出そう/呼吸が変わるとラクになる #03

    10. スクワットよりラク! 下半身引き締めや代謝アップに「ベアースクワット」

    1. ひどく疲れている人が、摂らないことでラクになるもの3つ

    2. 家トレで腰まわりのぜい肉を消す。プランクからの骨盤ひねり

    3. 下半身太りが気になる人はマスト! 効果絶大の「股関節ほぐし」

    4. ジムいらず! おうちの隅で眠っているあのグッズで美脚&美尻に

    5. 【隠れ疲労チェックリスト】 女性が疲れやすい理由とは?

    6. 最近よく耳にする冷凍宅配ごはん。「旬をすぐに」を選ぶべき5つの理由

    7. サヨナラ、まるい背中。背筋を鍛えるバックエクステンション

    8. 「おばさん」と呼ばれたことのない中年女性が増加中

    9. 睡眠の質を上げるには、「体内リズム」が重要だった!

    10. 100回の腹筋より、はるかに効果的な運動とは? 痩せる体のメソッド

    Buy

      • アンティーク電波振り子時計
      • さんてる
      • by Amazon.co.jp
      • アンティークランプ
      • あまの
      • by Amazon.co.jp

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら