1. Home
  2. EAT
  3. 環境に影響を受けて食べたくなる【あるベジタリアンの食卓】

環境に影響を受けて食べたくなる【あるベジタリアンの食卓】

松永真美

環境に影響を受けて食べたくなる【あるベジタリアンの食卓】

なぜ痩せたいのかを自分に問う」で触れた「自分の感覚が、外側の環境に影響を受ける」ことについてお話ししたいとおもいます。

この世界には、サットヴァ(純質)、ラジャス(激質)、タマス(鈍質)の3つの質があります。以前この性質について簡単にご紹介しました。

私たちの心は、環境の持つこれらの質に影響を受けます。たとえば、ラジャスな空間に行くと、心もラジャスになります。そしてラジャスなものが欲しくなり、それが本当は必要ではなくても、自分に必要なのだ、と思い込んだりします。

ラジャスな空間とは、たとえば活動的な人が集まり、せわしなく動き回っているような場所、電飾がキラキラと光り、欲望をあおるような広告や看板が乱立する大都会、といった感じです。そういう場に身を置くと、その場の影響を受けて、早足になったり先のことを考えたり、物欲がわいてきたり心もラジャスに。そして刺激的な物事、つまりラジャスな物事を欲するようになります。

以前、都会に行くと、普段は苦手な(食べると胃が痛くなる)辛いものやにんにくの効いたラジャスなものを食べたくなる、ということがよくありました。環境に影響を受けるがゆえに、本来不要なもの(食べると胃が痛くなるような)を必要だと思い込んでしまうのです。

そんなときできるのは、心のおもむくままにそれを食べること。食べちゃだめ、と欲望を押し込めること。そして、ああ、私は今環境に影響を受けて食べたいような気持ちになっているんだな、と判断してからその後の行動を決めること。どれを選ぶにしても良いも悪いもないとおもいますが、食べたいという欲望が環境によるものだ、と分かるとその時点で欲望がすっと消えることがほとんどです。

今日食べたもの:コーンブレッド

小麦粉の摂取量を減らしたい、でもパンっぽいものが食べたい。そんなときにはコーンブレッド。コーングリッツ小麦粉1:1で使い、ざっくりとした食感です。その他の材料はベーキングパウダー、塩、水、菜種油。粉類を混ぜ合わせておき、菜種油を加えて全体になじませます。水を加えてさっくりと混ぜ、型に流し込んで180度のオーブンで20~30分

トマトヒンオリーブオイル、コリアンダー、酢、塩、こしょうを合わせたサルサ風ソースでいただきます。おやつにはメープルシロップやはちみつをかけるのもおすすめです。

    Ranking

    1. 1人分100円以下の材料で。「伝説の家政婦」志麻さんが、毎日の料理をおいしくするためにしていること

    2. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    3. おやつは食べていい。「体にも心にもいい」簡単手作りスイーツ5選

    4. 「シャンプーバー」の使い心地は? 固形シャンプー注目3ブランドを試してみた

    5. デスクワークでかたまった内転筋は「筋膜リリース」で痛みや可動域のケアを

    6. 一度ついたら取れない「生乾きのニオイ」、リセットする方法は?

    7. もう食べられない、と思うまで食べ続けてしまう......。過食ぐせを治すには?

    8. 筋肉がつきにくくなるのはなぜ? 運動をムダにせず効率的に「筋力アップ」する方法

    9. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    10. ただの生理痛?婦人科に行くべき? 婦人科医の探し方は?

    1. 1人分100円以下の材料で。「伝説の家政婦」志麻さんが、毎日の料理をおいしくするためにしていること

    2. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    3. デスクワークでかたまった内転筋は「筋膜リリース」で痛みや可動域のケアを

    4. 一度ついたら取れない「生乾きのニオイ」、リセットする方法は?

    5. おやつは食べていい。「体にも心にもいい」簡単手作りスイーツ5選

    6. Amazonプライムデー! セールは6月21日・22日。週末に準備すべきこと

    7. あまり使わない内ももの「内転筋」を鍛えて、スラリとした脚を目指す

    8. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    9. のんびりしたい休日ランチに。パパっと作れる「うどん」レシピ5選

    10. 顔のツヤは「好印象を与える」「実年齢より若く見える」は本当? 科学的に検証

    1. 簡単すぎて絶句。おいしすぎる「焼きナス」の作り方

    2. 1人分100円以下の材料で。「伝説の家政婦」志麻さんが、毎日の料理をおいしくするためにしていること

    3. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    4. 【心理テスト】底抜けに明るい? 冷静沈着? あなたの「五月晴れ」度

    5. ザクザク編めば気分すっきり。心をほぐし、SDGsも実現できる編み物キット

    6. いけてるレインシューズがほしい! かわいくて環境配慮もされている防水シューズ3選

    7. 「目に入るたびにうんざり」とサヨナラ。汚れたキッチンタオルはあそこへポイ

    8. ごはん日記の舞台裏。キッチンの「ガラクタ」は宝物/こぐれひでこさん[前編]

    9. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    10. あまり使わない内ももの「内転筋」を鍛えて、スラリとした脚を目指す

    Buy

      • ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず―作って食べるって楽しい!「おうちで作れる」が増える新メニュー70点
      • 渡辺 有子|主婦と生活社
      • by Amazon.co.jp

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら