自宅でハーブティーを楽しむ人が増え、専門店にはさまざまなお茶用のハーブが並ぶようになりました。カラダをスッキリ整えたい人に向けてダイエットに役立つハーブティーの作り方を紹介したいと思います。
味と香りの良いブレンドが長続きのコツ
味の個性が強すぎるダイエット系ハーブと、飲みやすくてダイエットをサポートしてくれるハーブとのブレンドティーを、ハーブソムリエ講師の岡部悦子さんにご紹介いただきました。
岡部さんは、『目にも美味しいハーブティー』を合言葉に、美味しくブレンドできる最少杯数の2杯分に
特化したハーブティーのブレンド教室『はあぶ教室』を開講しています。
ダイエット系ハーブティーブレンドレシピ
＜用意するもの＞
ツール：ティーポット、ティーカップ、茶葉を量るティーキャディースプーン、ティーストレーナー（茶こし）、砂時計
＜使用するハーブ＞
ローズ、ローズヒップ、フェンネル、エルダー、ジンジャー
＜作り方＞2杯分
（1）ハーブをキャディースプーンで量り、ティーポットにいれます。
＜ブレンドに使用するハーブ＞
ローズ・ローズヒップ・フェンネル 1/2杯
エルダー・ジンジャー 1/4杯
（2）熱湯カップ2杯分を、ポットにいれ、3〜5分抽出します。
（3）あらかじめ温めておいたカップに注いでお飲みください。
「このブレンドでは、エルダーやジンジャーが発汗・血行促進のサポートを、フェンネルがむくみの解消を、ローズヒップはポッコリお腹をスッキリと、そしてローズの香りで心地よいティータイムへといざないます」と岡部さん。
発汗やむくみよりもデトックスを中心にしたい場合は、フェンネルをルイボスに、ジンジャーをマリーゴールドに変えると良いとのこと。何気ないティータイムに無理なくダイエットができるなら、長く続けられそうです。
dry tee photo via shutterstock
